Dobrý den všem a lahodné hubnutí.
A skutečnost, že je chutné a uspokojivé jíst a zhubnout, je možné - to vím jistě, protože já sám jsem již zhubl 59 kg, jíst v žádném případě pouze zeleninu a čerstvé vařené prsa.
Tvarohové těsto je jedno z mých oblíbených - je téměř univerzální.
S ním můžete připravovat pizzu, chačapuri, koblihy - a to vše, co jím, a hubnutí!
A dnes vám chci říct o receptu na tvarohové bagety se sýrem.
Dlouho jsem přemýšlel, jakou formu udělat pečení. Nejprve jsem si myslel, že je vyrobím ve formě mini těstovin nebo plochých koláčů, pak jsem se rozhodl vyřezávat tvarohové tyčinky se sýrovou náplní - ale zdálo se mi to komplikované a dlouhé.
Nakonec jsem se rozhodl požádat o pomoc vševědoucí internet a špehoval takové bagety.
✅Složení:
- tvaroh 9% - 200 g,
- 1 kuřecí vejce
- rýžová mouka 60 g (lze použít pouze jeden druh mouky (80 g),
- celozrnná pšeničná mouka 20 g.
- 1/2 čajové lžičky sladidla
- špetka soli.
- 50 g nízkotučného polotvrdého sýra (lze použít suluguni)
✅Vaření.
Chci vás hned varovat, že s těstem není snadné pracovat - je jemné, drží se na vašich rukou a láme se. Budeme muset být trpěliví a nebudeme nervózní).
Smíchejte 200 g tvarohu, 1 vejce, špetku soli, 50 g rýžové mouky a 20 g celozrnné pšenice a 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva.
Důkladně promíchejte.
Asi 10 g rýžové mouky se bude stále přidávat při válcování těsta.
Po hnětení těsto vyložíme na pomoučený povrch a rukama ho jemně rozložíme po povrchu, na konci si pomůžeme válečkem, aby se rovnoměrně rozložilo.
Nakrájejte na 8 kusů.
Tři sýry na jemném struhadle a natřené na každý kousek.
Rohlíky stočíme, pečlivě sbíráme těsto a pomáháme špachtlí nebo nožem.
Pečetíme boky bagel.
Rozložili jsme to na plech - při pečení používám silikonovou podložku.
Posíláme do trouby na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Podáváme horké.
Bagely jsem předem navinul a vložil do studené trouby, a když jsem potřeboval, zapnul jsem troubu a upekl jsem chutné dobroty pro svou rodinu i pro sebe.
KBZhU na 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Dobrou chuť!
Video receptu si můžete prohlédnout na mém kanálu YouTube odkaz.
Díky za váš čas a lajky.
Přihlaste se k odběru kanálu, pokud vás zajímají mé zkušenosti, recepty a komunikace.
Nepředstírám, že jsem odborník na PP. Jen sdílím své zkušenosti. Jsem „OkoloPP“!