Dobrý den všem a lahodné hubnutí!
Dnes k vám přicházím s receptem na pečenou makrelu.
Ale před sdílením receptu vám chci připomenout, jak užitečná je tato ryba.
Makrela obsahuje obrovské množství živin a má poměrně bohaté biochemické složení, obsahuje užitečný cholesterol.
Doporučuje se těm, kteří mají kardiovaskulární poruchy, vysokou srážlivost krve a aterosklerózu.
Maso této jemné a chutné ryby je mastné a bohaté na vitamíny, zejména na vitamín D a B12. Makrela obsahuje hodně draslíku, jódu, fluoru, fosforu, sodíku, manganu.
Makrela je velmi užitečná pro ženskou krásu.
Makrela je také bohatá na omega-3 mastné kyseliny.
Ale kvůli své užitečnosti ztrácíme váhu, je třeba si uvědomit, že tato ryba má dostatečně vysoký obsah kalorií a její použití by mělo být omezeno.
✅Složení:
- makrela,
- zakysaná smetana 10% - 25 g,
- kopr - pár větviček,
- citron 4 - 5 plátků,
- cibule - 80 g,
- sůl, černý pepř.
✅Vaření.
Nejdůležitější a časově nejnáročnější věcí je oloupat makrelu.
Musíme ryby dobře umýt, otevřít břicho, vyjmout všechny vnitřnosti, odstranit film na břiše, opláchnout.
Dále řezáme podél břicha k ocasu a opatrně pomocí nože vyndáme hřeben. Ve videu můžete vidět jasněji, jak to dělám (odkaz na videorecept na konci článku).
Vyčistíme všechny velké kosti.
Nakrájejte cibuli na kroužky nebo půlkruhy a vložte ji na pár minut do mikrovlnné trouby. Můžete nalít vroucí vodou. Děláme to tak, aby cibule měla čas vařit současně s rybami a nebyla tam žádná chuť syrové cibule.
Rozložíme ryby, sůl, pepř, mastnotu se zakysanou smetanou.
Na ryby dáme cibuli, kopr a plátky citronu, přidáme
Zabalte do fólie.
Pošleme ho do trouby na 180 g po dobu 25 minut, poté otevřete fólii a pečeme dalších 5 minut.
To je vše! Dobrou chuť!
KBZhU na 100 g: K - 182, B - 16,2, F - 12,18, U - 2,26.
Video receptu si můžete prohlédnout na mém kanálu YouTube odkaz.
Díky za váš čas a lajky.
Přihlaste se k odběru kanálu, pokud vás zajímají mé zkušenosti, recepty a komunikace.
Nepředstírám, že jsem odborník na PP. Jen sdílím své zkušenosti. Jsem „OkoloPP“!