Dobrý den a lahodné hubnutí!
Kdo hubne a uspokojí kalorický deficit a udržuje rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů, nedostává cukrovku a proto nesleduje glykemický index potravin - s chutí jí chutné a bohaté na živiny kořenová zelenina. Je to o bramborách.
Kolik chutných věcí se dá udělat z brambor!
Pro ty, kteří sledují obrázek, je důležitý způsob vaření brambor. Je lepší to vařit nebo péct, ale ne smažit.
Mnozí určitě zkoušeli a věděli o bramborových řízcích se sýrem, ale smůla - musí se smažit na oleji.
Ale vezmu to a upeču v troubě, pomyslel jsem si a začal vařit.
Ukázaly se lahodné a uspokojivé kotlety. Ano, ne tak krásné, jako bych je smažil na hromadě oleje na pánvi, ale je to opravdu otázka krásy?)
✅ Potřeboval jsem následující produkty:
- brambory - 850 g,
- sýr (jakýkoli polotvrdý sýr, nejlépe s obsahem tuku pod 45%) - 100 g,
- 1 kuřecí vejce
- 30 g mouky (mám celozrnnou rýži, můžete si vzít jakoukoli celozrnnou mouku),
- česnek 3-4 stroužky - 15 g,
- sůl, černý pepř podle chuti.
✅Vaření.
Brambory vařte předem v osolené vodě, vypusťte z nich veškerou vodu, pyré a nechte mírně vychladnout. Bramborovou kaši si můžete připravit předem, když máte volný čas, a poté z nich připravit kotlety, které se podávají teplé, čerstvě uvařené.
Sýr rozetřete na hrubém struhadle.
Rozemlejte česnek (použil jsem jemné strouhadlo).
Přidejte sýr, česnek do bramborové kaše, pepř podle chuti.
Vejce zamíchejte a přidejte do pyré, nechte trochu promazat bramborové kotlety.
Přidejte mouku.
Vše dobře promíchejte.
Dále vezmeme plech na pečení, zakryl jsem ho silikonovou podložkou.
Vyřezáváme kotlety a dáme je na plech.
Promažte levým vejcem.
Vložte do trouby na 20-25 minut při teplotě 180-190 stupňů, dokud se nevytvoří kůra. Řiďte se načasováním vaší trouby.
Dobrou chuť!
Může být podáván s 10% zakysanou smetanou (jogurt nebo měkký tvaroh) a bylinkami.
To je vynikající!
Videorecept lze zobrazit na mém kanálu YouTube odkaz.
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 156,7, B - 6,13, F - 4,4, U - 21,2.
Díky za váš čas a lajky.
Přihlaste se k odběru mého kanálu, pokud vás zajímají mé zkušenosti, recepty a komunikace.
Nepředstírám, že jsem odborník na PP. Jen sdílím své zkušenosti. Jsem „OkoloPP“!