nováček tvůj den, dobrá nálada a lahodné hubnutí!
Po mnoha letech trápení na hladových dietách, které přinesly krátkodobé výsledky, jsem už zoufale toužil zhubnout.
Ale to se všechno změnilo, když jsem přišel k počítání kalorií. Nejen, že jsem zhubla bez hladovění a lahodného jídla, ale teď už vím, že si dosažený výsledek dokážu udržet.
Když kontrolujeme svoji stravu počítáním kalorií a vyvážením becků, tuků a sacharidy (což je důležité pro naše zdraví a kvalitu těla) - můžeme si dovolit různé pokrmy a produkty.
Dnes vám chci říct, jak jsem druhý den vařil gratinované kuřecí prsa a brambory.
Ukazuje se, že je to lahodné a velmi uspokojivé jídlo pro celou rodinu, a zároveň jej lze zahrnout do stravy někoho, kdo ztrácí váhu počítáním kalorií a BJU.
✅Pro vaření jsem použil následující produkty:
- kuřecí prsní řízek 2 ks - 590 g,
- brambory - 550 g,
- mléko 2,5% - 250 g + 100 ml vody,
- sýr -130 g (je lepší použít suluguni nebo nízkotučný polotvrdý sýr, měl jsem Lambert),
- 2 velké stroužky česneku - 10 g,
- kukuřičný škrob - 15 g (nebo mouka),
- 10 g másla
- sůl, černý pepř, suchý česnek.
✅Vaření.
První věc, kterou uděláme, je oloupat brambory a nakrájíme je na plátky asi 2 cm silné.
Poté pošlete brambory k vaření ve slané vodě. Jak voda vaří - vařte 5 minut. Brambory nemusíte vařit.
Zatímco se brambory vaří, nakrájejte kuřecí prsa na plátky.
A pošleme prsa na smažení na pánvi (bez oleje). Sůl a pepř na prsa, posypeme suchým česnekem. Přinášíme to do poloviční připravenosti.
Zatímco se brambory vaří a prsa se smaží, česnek nadrobno nakrájíme a sýr potřeme.
Když jsou brambory a prsa napůl uvařené, odstavte je z ohně.
Máslo pošleme na čistou pánev, až se roztaví, přidáme škrob a dobře promícháme. Poté nalijte mléko smíchané s vodou, přidejte česnek, trochu pepře a většinu sýra.
Dobře promíchejte, dokud omáčka nezhoustne.
Vložte brambory a kuřecí prsa do pekáče, nalijte omáčku, vše promíchejte a posypte sýrem.
Sundám rukojeť z pánve a do omáčky jsem přidal jen brambory s prsy a posypané sýrem.
Pošleme to do trouby na 20 minut při 200 stupních, dokud se nevytvoří sýrová kůra. Zaměřte se na dobu pečení v troubě.
Dobrou chuť!
Velmi uspokojivé jídlo. Ideální pro ty, kteří nemohou získat své denní kalorie.
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 148, B - 14,4, F 4,8, U - 10,9.
Můžete si prohlédnout video z receptu:
Mnoho dalších receptů najdete v katalogu na tomto odkazu.