Dobrý den a lahodné hubnutí!
Celý svůj dospělý život bojuji s nadváhou. Někdy jsem ho porazil, někdy on mě.
Ale všechno se změnilo, když jsem změnil svůj postoj k jídlu, k jeho přípravě.
Počítání kalorií a rovnováha BJU mi pomohly.
Vaše oblíbená jídla mohou být připravena s méně kalorií, než jsme zvyklí.
Dnes vám chci říci, jak jsem druhý den připravoval bramborovou zeleninovou polévku.
Ne každý miluje zeleninové polévky, ale jakmile se v surovinách objeví sýr, stane se zeleninová polévka oblíbeným pokrmem.
✅ K polévce jsem potřeboval následující ingredience:
- malá cuketa - 370 g,
- květák (zmrazil jsem) - 295 g,
- malá mrkev - 80 g,
- malá cibule - 70 g,
- banda petrželky - 20g,
- tavený sýr, krabička - 200 g,
- sůl, černý pepř, suchý česnek, uzená paprika, moje oblíbené suché bylinky - mám italské bylinky.
✅Vaření.
Nakrájejte cibuli libovolně. Strouhal jsem mrkev na hrubém struhadle. Nemám rád chuť nedostatečně uvařené mrkve a cibule v polévkách, proto je nejprve uvařím.
Voda (mám přesně litr na stanovené množství ingrediencí) vařila - poslala jsem mrkev a cibuli, aby vařila a solila vodu.
Když byla mrkev a cibule mírně povařená, přidal jsem na malé kousky nakrájený květák a cuketu.
Vařte 15-20 minut na středním ohni, dokud nebude zelenina připravena, poté přidejte nadrobno nasekanou petrželku a koření: černý pepř, suchý česnek, italské bylinky.
Sejměte pánev z ohně a pomocí tyčového mixéru všechno rozmixujte.
Chcete-li si hrát s konzistencí, můžete nejprve nalít trochu vývaru do mísy a přidat po troškách, abyste dosáhli konzistence pyré polévky, kterou potřebujete.
Nevypustil jsem vývar - konzistence, která se mi líbí, vyšla - není příliš hustá a není tekutá.
Poté, co zeleninu dobře prolomíte, přidejte tavený sýr a vložte pánev do ohně.
Přiveďte k varu a sýr dobře promíchejte.
To je vše hotové. Polévka se rychle vaří, ale je chutná a něžná.
Při podávání posypeme po částech uzenou paprikou.
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 39, B - 1,9, F - 2,4, U - 2,7.
Můžete se podívat na videorecept:
✅✅✅Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.