Dobrý den, dobrou náladu a laskavost.
Pojďme zhubnout pohodlně, chutně a bez hladu - to je jediný způsob, jak dosáhnout výsledků bez přerušení.
Pomohlo mi to zhubnout a udržet si svůj výsledek - počítání kalorií.
Všichni pravidelní čtenáři již znají princip vaření - vaříme lahodně, ale méně kaloricky než dříve, při smažení a nízkokalorických jídlech používáme minimum oleje. A nejlepší na tom všem - péct, dusit, vařit.
Dnes vám řeknu, jak vařím hovězí guláš, ukáže se bohatá chuť a vynikající obsah kalorií.
✅Pro jídlo jsem potřeboval následující produkty:
- libové hovězí maso - 460 g,
- střední mrkev - 85 g,
- malá cibule - 140 g,
- 2 vrchovaté čajové lžičky rajčatové pasty - 25 g
- sůl, černý pepř, suchý česnek, bobkový list, sladká paprika,
- 0,5 litru vody.
✅Vaření.
Začínáme s hovězím masem. Nakrájejte maso na malé a tenké kousky a pošlete ho do hrnce (pánev s vysokými stranami), aby se smažilo. Do rozprašovače jsem do pánve nepřidal více než 1 g oleje.
Zatímco je maso smažené, nakrájejte na hrubém struhadle cibuli a tři mrkev.
Nezapomeňte maso promíchat, aby se nespálilo. Voda by se měla odpařit a maso ču by se mělo smažit. Trvalo to asi 10 minut při vysoké teplotě.
Když se voda odpaří a maso je mírně smažené, přidejte do něj cibuli, mrkev, rajčatový protlak a zeleninu lehce osmahněte do poloviny.
Poté naplňte vodou (na 460 g masa jsem vzal půl litru vody). pokud chcete více vývaru, přidejte trochu více vody.
Sůl a pepř podle chuti, velkoryse přidejte suchý česnek a bobkový list (1-2 kusy, pokud jsou velké listy).
Nechejte vařit pod víkem na středním ohni asi hodinu.
Rád podávám v hlubokém talíři s gulášem přes přílohu, abych měl hodně vývarové omáčky.
Jako příloha se skvěle hodí pohanka, tvrdé těstoviny a dokonce i brambory.
KBZHU na 100 g hotové misky s vývarem: K - 86, B - 11, F - 3,4, U - 2,5.
Můžete se podívat na videorecept:
✅✅✅Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.