Dobrý den všem, dobrou náladu a lahodné hubnutí!
Zde je území těch, kteří chtějí zhubnout chutně a uspokojivě, bez poruch a přibývání na váze.
Obvykle se snažím vařit nízkokalorické pokrmy a přizpůsobovat své oblíbené recepty pod asi PP.
Ale často mi píšou, že nemohou získat svůj denní obsah kalorií, protože čím větší váhu člověk ztratí, tím více obsah kalorií v jeho stravě pro hubnutí a samozřejmě získat 1600-1700 kcal denně s velmi nízkokalorickým jídlem obtížný. Musíte toho hodně jíst.
Ale existuje cesta ven!
A dnes chci uvést příklad toho, jak můžete vařit chutné pečené kotlety, které můžete jíst v 1300-1400 a zároveň pomohou získat správný obsah kalorií pro ty, kteří ho mají vyšší 1400.
✅ K vaření kotletů jsem potřeboval následující produkty:
- kuřecí prsní řízek - asi 300 g,
- krůtí stehno - asi 400 g,
- cibule - 80 g,
- sýr - 90 g, je lepší použít polotvrdý sýr s obsahem tuku nižším než 45% nebo suluguni,
- 1 kuřecí vejce
- sůl a černý pepř,
- suchý česnek a paprika - velkoryse.
✅Vaření.
Nejprve připravíme mleté maso na kotlety.
Často mletím hodně mletého masa - něco uvařit a dát do mrazáku, abych ho mohl použít, když to potřebuji.
V tomto případě počítám mleté maso KBZhU na 100 g v počítadle kalorií 30 sít, čímž vytvořím recept na mleté maso. A poté, co jsme vytáhli požadované množství mletého masa z mrazničky, již používáme při výpočtu nové misky, kterou mám mleté maso KBZhU na 100 g.
Tentokrát jsem tedy stočil mleté maso a na kotlety jsem vzal jen 700 g mletého masa, takže ingredience označují hmotnost masa.
Otočil jsem maso a současně jsem otočil luk.
Mleté maso je připraveno, byla do něj přidána cibule.
Tři sýry na hrubém struhadle.
Smíchejte sýr s mletým masem, přidejte 1 kuřecí vejce, sůl, pepř a bohatě přidejte suchý česnek.
Vyřezáváme kotlety a dáme je na plech. Plech na pečení byl pokryt silikonovou podložkou.
Velkoryse posypeme paprikou na vrchní část kotletů a štětcem ji rozetřeme na kotletu tak, aby byla rovnoměrně rozložena - vzniknou chutné a krásné pečené kotlety.
Vložíme na 25 minut do trouby předehřáté na 190-200 stupňů.
Kotlety jsou připraveny!
KBZHU na 100 g: K - 208, B - 24,2, F - 11,6, U - 1,9
Udělal jsem jeden kotlet asi 85 g.