Nedávno jsem našel tento recept, bramborové koblihy se ukázaly jako velmi chutné, s chutnou křupavou kůrkou a něžnou uvnitř. Rozkoš! Tyto koblihy je třeba jíst horké, chlazené už nejsou tak chutné.
Složení:
Brambory
Sýr
Česnek
Vejce
Cibule cibule
Škrob
Rostlinný olej
Máslo
Sůl
Koření
Vařte 0,5 kg brambor, dokud nezměknou. Vypusťte vodu, podle chuti osolte a promíchejte, dokud nebude pyré. Pokud jsou brambory příliš suché, přidejte malý kousek másla.
Výslednou bramborovou kaši trochu ochlaďte, potřebujeme ji teplou, ale ne příliš horkou. Během této doby můžete dělat něco jiného.
Například nastrouhejte 100 gramů sýra. Také smažte cibuli (1 ks) nakrájenou na malé kostky v rostlinném oleji. Smažte do zlatova.
Do teplé bramborové kaše přidejte 2 vejce, strouhaný sýr, 2 nasekané stroužky česneku.
Vložte 2-3 lžíce škrobu nebo mouky a míchejte do hladka. Tvarujeme malé kuličky o velikosti vlašského ořechu a smažíme na velkém množství rostlinného oleje.
Vložte bramborové koblihy na papírové ručníky, aby se přebytečný olej vstřebal, a po minutě podávejte. Vložte smaženou cibuli na koblihy. Velmi chutné! Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Co je v lednici důchodců. Ukaž mi, co jí moje babička
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!