Chci se podělit o skvělý recept na lahodné buchty. Jsou měkké, vzdušné - prostě se tají v ústech. Není těžké je uvařit, a hlavně levně - protože potřebujete pouze 4 ingredience, nebo spíše dokonce 3, protože jednou z nich je voda :)))
Složení:
Mouka
Vejce
Margarín
Voda
Takže hněteme těsto na naše buchty. Potřebujeme 1 sklenici vody. Nalijte vodu do kastrolu, přidejte 150 g na kostičky nakrájeného margarínu a vložte na sporák.
Čekáme, až se margarín úplně roztaví a hmota se vaří. Sundejte pánev z ohně a okamžitě přidejte 1 šálek mouky. Při přidávání mouky těsto neustále míchejte lžící. A míchejte, dokud se nestane homogenní a nepohybuje se od stran pánve.
Nyní čekáme, až těsto trochu vychladne a přidáme vejce - 5 kusů. Jezdíme je jeden po druhém. Jeden se zlomil - důkladně se míchal do hladka, potom druhý a znovu musíte dobře promíchat. A tak se všemi vejci.
Poté plech vymažeme máslem, vložíme papír na pečení a na sebe od sebe vzdálíme malé kousky těsta. Nejvhodnější je těsto natřít lžící a ponořit pokaždé do studené vody.
Pečeme buchty v troubě při teplotě 180 stupňů (předehřejte předem) po dobu 30 minut. Během pečení neotvírejte troubu! Jinak se těsto usadí a housky nebudou tak vzdušné.
DŮLEŽITÉ: Jak vidíte, těsto je připraveno bez soli a bez cukru. Pak je třeba buchty rozřezat a naplnit jakoukoli náplní - sladkou i slanou. Pokud chcete udělat housky bez náplně, přidejte podle chuti během kroku hnětení sůl / cukr. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Domácí kuřecí koláče se zakysanou smetanou. Můj oblíbený recept
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!