Zde je další jednoduchý a lahodný recept z listového těsta. Dnes navrhuji, abyste si vyrobili česnekové pufované bagety - dopadne to dobře. Můžete je jen tak jíst, nebo je můžete podávat jako chléb.
Složení:
listové těsto
česnek
zelenina
sůl
koření
vejce
olej
Takže potřebujeme listové těsto - 250 gr. Můžete si vzít jakékoli hotové listové těsto - bez droždí nebo bez droždí. Oba jsou pro tyto bagely skvělé. Předem rozmrazte těsto.
Mezitím probíhá proces odmrazování, začněme plnit bagety. Potřebujeme spoustu kopru - nakrájejte ho na jemno. K kopru můžete přidat jakoukoli další zelenou.
Rozemlejte 3-5 stroužků česneku pomocí lisu nebo nejlepšího struhadla a přidejte do kopru. Trochu osolíme, případně přidáme špetku černého pepře.
Poté bylinky a česnek nalijte rostlinným olejem - asi 50 ml a důkladně promíchejte nebo rozemlejte v třecí misce. Můžete to udělat ještě jednodušší: pokud máte mixér, stačí přidat všechny výše uvedené ingredience a rozšlehat. Nechejte náplň 15-20 minut, aby byl olej nasycen vůní bylin a česneku
Nyní vyvaříme těsto na vrstvu o tloušťce asi 3 až 5 mm, nakrájíme na tři proužky a poté každý proužek nakrájíme na dva trojúhelníky.
Těsto namažte česnekovým olejem a od širokého konce ho zabalte do rohlíku (croissantu). Výsledné bagety rozložíme na plech, který musí být pokryt papírem.
Bagely namažte rozšlehaným vejcem nahoře a pošlete je do předehřáté trouby. Pečeme česnekové bagety na 180 stupňů po dobu 15 minut. Hotovo! Můžete zacházet se svými blízkými - jsem si jistý, že se jim to bude líbit. Dobrou chuť!
Přečtěte si také: Vzdušné krémové buchty. Pouze 4 přísady
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!