Recept "z ničeho", protože existují jednoduché a cenově dostupné ingredience, které v kuchyni vždy najdete. Košíček se ukáže být měkký, vzdušný a jaká vůně pro celý dům! Lahodné!
Složení:
sušené meruňky
rozinky
mouka
cukr
droždí
citronová šťáva
sůl
práškový cukr
olej
Dort je vyroben z droždí, takže si nejprve připravíme těsto. Za tímto účelem smíchejte 1,5 čajové lžičky suchého instantního droždí s 1 čajovou lžičkou cukru a 1 polévkovou lžící. mouka. Přidejte 50 ml teplé vody a promíchejte. Odstraňujeme to na teplém místě, dokud se hmota nezvýší dvakrát nebo třikrát.
80 g sušených meruněk nalijte 1/2 šálku vroucí vody po dobu 15 minut, poté jemně nasekejte. Rozinky můžete také párovat na pár minut, budete je potřebovat asi 50 g.
Potom spojíme těsto, 1/4 čajové lžičky soli, rozinky, sušené meruňky a vodu, ve které bylo namočeno, promícháme. Přidejte prosetou mouku - 1 sklenici plnou a druhou asi 2/3. Hněteme těsto.
Hned chci říci, že se těsto ukáže jako lepkavé a zdá se, jako by tam nebylo dost mouky. Je to tak, jak má být, nemusíte přidávat další mouku, jinak koláč nebude měkký a vzdušný. Stačí těsto namazat rostlinným olejem a nelepí se vám na ruce.
Výsledné těsto dáme do vymastené formy a necháme na teplém místě. Těsto se zvedne, takže nevyplňujte formu úplně, ale asi 1/3. Jakmile těsto dvakrát nebo třikrát kyne, vložte jej do předehřáté trouby.
Pečeme koláč na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Košíček můžete nechat takhle, nebo můžete udělat polevu a nalít na vrch. Na glazuru potřebujete 50 gramů moučkového cukru a 1 lžíci citronové šťávy.
Malý tip: dort musí být nejprve trochu ochlazen a teprve poté vyjmut z formy.
Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí recept na košíček, laskavě ho prosím. Přihlaste se také k odběru kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty a články. Děkuji!