Recept na tento lahodný hamburger jsem dostal od Jamieho Olivera v jednom z jeho programů. Mluvil o něm tak lahodně, že chtěl svůj úspěch co nejvíce zopakovat sama v mé kuchyni. Vařila jsem to druhý den, můj manžel to měl tak rád, že říkal, že vaří každý víkend, dokud se nenudí! 🥺
V obchodě si můžete koupit hamburgery pro hamburgery, ale udělal jsem sám, byl čas a touha, zejména proto, že není těžké je připravit. Na internetu existuje mnoho receptů na houskové těsto.
Nejzajímavější věcí je výplň. Pro ni potřebujete mleté maso, do kterého jsem přidal jemně nakrájenou cibuli, suchý česnek a provensálské bylinky. Dobře promíchané a vytvořené malé kuličky. Z 250 gramů mletého masa jsem dostal 19 kusů.
Do horké pánve jsem nalil trochu rostlinného oleje a po celé délce jsem smažil housky.
Potom do téže pánve naliju trochu oleje a do něj posílám masové kuličky. Pánev musí být dobře předehřátá, aby se rychle pozlátila. Nemíchám kuličky špachtlí, jen míchám pánev tak, aby byly ze všech stran opečené.
Po smažení masových kuliček pošlete do pánve jakoukoli rajčatovou omáčku. Zředil jsem jednu lžíci rajčatové pasty vodou na konzistenci, kterou jsem potřeboval, a přidal jsem sůl, suchý česnek a provensálské bylinky.
Masové kuličky necháme v omáčce vařit 5-7 minut. Nyní na každou kouli musíte dát jeden kousek sýra a přikrýt víkem jen jednu minutu, aby se sýr roztavil.
A teď můžete sbírat samotný hamburger. Na žemli naliju 1 - 2 lžíce rajčatové omáčky, ve které se připravují karbanátky, posypeme zelenou cibulkou nahoře.
Na vrch položím ještě horké karbanátky se sýrem, 3 - 4 kusy a přikryjeme druhou částí housky.
Věřte mi, je to tak chutné, že je nemožné odejít! Žádný McDonald's neporáží domácí hamburger! Kromě toho, že je hamburger neuvěřitelně chutný, víme také přesně, co je v jeho složení.
Nezapomeňte to uvařit, nebudete litovat!
Stáhněte si mobilní aplikaci OLYA PŘIPRAVUJE:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Mějte své oblíbené recepty vždy po ruce.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!