Chci se podělit o recept Chutný neuvěřitelné, úžasné a sooooo chutné cookies Anzac. A proč jsem se s tímto receptem ještě nesetkal? Uvařil jsem to jen jednou a recept okamžitě vletěl do mého prasátka, takže se to mé rodině líbilo.
Anzac cookies se připravují velmi snadno. Smíchám následující suché přísady ve stejném poměru: ovesné vločky, pšeničnou mouku a kokos.
Vše dobře promíchám do hladka. A tady dělám mírnou odchylku od receptu. V původní verzi je označena 1 sklenice cukru, podle mého názoru je to příliš mnoho, takže přidávám jen polovinu. Také kůra jednoho pomeranče je poslána do těsta (může být nahrazena citronem).
Dále rozpusťte 100 gramů másla na středním ohni a přidejte 1-2 lžíce medu. Nalijte jednu čajovou lžičku sody se dvěma lžícemi vroucí vody a dobře promíchejte, trochu mě to zmátlo, protože jsem takovou sódu nikdy nezhasl, ale rozhodl jsem se to zkusit. Posíláme sódu na máslo s medem.
Trochu pěny stoupá. Nyní, když je hmota horká, pošleme ji na suché přísady a dobře promícháme špachtlí.
Výsledná hmota je dobře tvarovaná do hrudky.
Nyní z těsta vytvarujeme kuličky a položíme je na plech s pergamenovým papírem v dostatečně velké vzdálenosti, protože sušenky „porostou“.
Pošleme ji do trouby předehřáté na 160 stupňů po dobu přibližně 10-12 minut. Sušenky by měly být dobře pozlacené.
Důležitý bod: po vyjmutí sušenky z trouby je třeba je nechat vychladnout na plechu a nerušit je.
Pokud jste takové soubory cookie ještě nevyzkoušeli, vřele doporučuji zkusit je vyrobit, jsem si jist, že se mnohým budou opravdu líbit.
Složení:
1 polévková lžíce. ovesné vločky
1 polévková lžíce. kokosové vločky
1 polévková lžíce. pšeničná mouka
1/2 lžíce. Sahara
100 g máslo
1-2 lžíce Miláček
1 lžička soda + 2 lžíce. vařící voda
Kůra 1 oranžová
Špetka soli
Stáhněte si mobilní aplikaci OLYA PŘIPRAVUJE:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Mějte své oblíbené recepty vždy po ruce.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!