🖐 Na svém kanálu již mám jeden recept na výrobu plněných tortil, který se mnohým opravdu líbil. Rozhodl jsem se experimentovat s náplní a připravil další možnost. A ukázalo se to tak dobře, že nyní můj manžel žádá o vaření pouze takové lidi.
Začnu tedy těstem, bude to úplně stejné jako předtím, ale většinu bílé mouky jsem nahradil celozrnnou.
kefír 250 ml, vejce 1 ks, sůl 0,5 lžičky lžíce, rostlinný olej 30 ml, máslo 30 gr, bílá mouka 100 gr., celozrnná pšeničná mouka 350 gr., prášek do pečiva 1,5 lžičky. lžíce.
Mouku je třeba přidávat do těsta postupně, neměla by být příliš strmá.
Zatímco těsto „odpočívá“, můžete si připravit náplň. K tomu je třeba 500 gramů mletého masa smažit na suché pánvi s přídavkem cibule, soli a koření.
K hotovému masu přidám 100 gramů strouhaného sýra a jedno velké rajče. Nakrájel jsem rajčata na malé kostky. Bylo by také velmi chutné přidat do náplně zelenou cibuli, ale bohužel jsem ji neměl.
Nyní z těsta a podobně formujeme koláče.
Koláčku můžete dát jakýkoli jiný tvar. Nezkoušel jsem takové koláče péct v troubě.
Smažím je na rostlinném oleji na mírném ohni z obou stran do zlatova.
Náplň: Mleté maso 500 gramů, cibule 1 ks, 1 rajče, sýr 100 gramů.
Určitě zkuste takové koláče udělat, budete spokojeni😉.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!