Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Dnes vám povím o receptu, který mi jeden z mých čtenářů řekl v jednom z článků loni. Přepsal jsem tento recept pro sebe a bezpečně jsem zapomněl. Když jsem to nedávno objevil, rozhodl jsem se ho znovu uvařit a nelitoval jsem: rolka se ukázala jako neuvěřitelně chutná, jedli ji téměř okamžitě, všichni bez výjimky ji měli rádi.
Dvě střední cukety musí být oloupané a nasekané na struhadle. Trochu osolíme a chvíli necháme, aby cuketa pustila šťávu. Dále musí být z tekutiny dobře vymačkané a vloženo do mísy, kde bude hněteno těsto.
Jedna malá cibule by měla být nasekána co nejmenší, pokud je k tomu dostatek trpělivosti, a přidána k cuketám.
Poté přidejte podle potřeby dvě vejce, sůl a koření. Nakrájejte petržel jemně.
Mouka je také nutně poslána do těsta, přidal jsem ovesné vločky a dobře promíchal.
Výsledné těsto rozetřete na naolejovaný papír na pečení a dobře vyrovnejte. Posílám to do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut, dokud okraje "koláče" nezačne hnědnout.
Mezitím můžete začít připravovat náplň, k tomu musíte rozdrtit tři vařená vejce a sýr pomocí struhadla k nim přidejte jednu lžíci zakysané smetany a dva stroužky česneku protlačené lis. Vše osolíme a dobře promícháme.
Po 30 minutách vyjímám cuketu z trouby a rovnoměrně rozložím náplň, pevně ji stočím do role.
Jeden okraj „dortu“ musí zůstat volný.
Rolku posílám zpět do trouby na 10 minut, aby se sýr rozpustil.
Poté rolku z trouby vytáhnu a nechám asi 10 minut vychladnout, poté ji nakrájím na porce. Role je dobrá jak studená, tak horká.
Složení:
2 střední cukety
1 cibule
1 svazek petrželky
2 vejce
2 lžíce. lžíce mouky
sůl podle chuti
3 vejce
100 gramů sýra
2 stroužky česneku
1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!