Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
Sezóna sklizně zeleniny již skončila, vše, co lze zpracovat, konzervovat, ale existuje zelenina, která se dlouho udržuje čerstvá, například cuketa.
Dnes vás chci pozvat k uvaření neuvěřitelně chutného cuketového předkrmu, který znám pod názvem „cuketové dříví“. Připravoval jsem takové občerstvení už několik let a vždy se jedí s ofinou!
Recept není nový, možná někdo již připravil podobný - ale pro některé jsem si jistý, že recept bude nový. Doporučuji vaření a vyzkoušení - je to snadné a jednoduché na přípravu!
Přísady na vaření:
Velká cuketa - 1 ks. nebo 2-3 malé
Libovolný tvrdý sýr - 150-200 g
Slepičí vejce - 2-3 ks.
Strouhanka - 150 g
Zakysaná smetana (nebo majonéza) - 150 g
Česnek - 3-4 hřebíček
Sůl, černý pepř - podle chuti
Začněme vařit ...
Nejprve si připravíme cuketu - oloupeme, odstraníme vnitřek se semínky a nakrájíme na kostičky velikosti prstu.
Nyní vezmeme dvě misky, do jedné z nich rozetřeme sýr na jemném struhadle. Nejprve nastrouhejte asi polovinu sýrové normy, zbytek můžete přidat později, protože cuketa má různé velikosti a počet nakrájených kostek je jiný, možná budete potřebovat mnohem méně sýra. A vždy můžete přidat ...
Přidejte strouhanku a promíchejte. Přidejte také jen polovinu strouhanky.
Vložte zakysanou smetanu do jiné misky, rozbijte vejce.
Přidejte nasekaný česnek, sůl, černý pepř a promíchejte. Můžete také přidat nasekané čerstvé bylinky (nebo sušené).
Nyní vezmeme nakrájené kostky squashu, nejdříve je ponoříme do směsi vajec a zakysané smetany a poté je rozválíme ve směsi se sýrem.
Rozložili jsme na plech pokrytý pergamenovým papírem v malé vzdálenosti od sebe.
A pošleme na pečení do trouby, předehřáté na 200 stupňů, po dobu 20 minut. Kromě takového předkrmu můžete připravit česnekovou omáčku - je to vynikající! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
ZDE 2 FOTKY, NECHTE -> -> ->
S pozdravem, Oksano!