Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Dnes připravuji velmi chutné, drobivé a jemné sušenky s přidáním kokosových vloček - milovníci kokosu se zblázní - kokos uvnitř, kokos venku ...!
Super rychlá příprava z naprosto cenově dostupných produktů (kokosové vločky se prodávají všude) a takové sušenky se pečou jen 12 minut.
Přísady na vaření:
Máslo - 100 g
Cukr - 50 g
Slepičí vejce - 1 ks. (bude potřeba jen žloutek)
Kokosové vločky - 30 g na těsto + na ložní prádlo (trvalo mi to 1 polévková lžíce. l. - 8-10 g)
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Mouka - 130-140 g Ne více!!!
Prvním krokem je vyjmout máslo z chladničky, aby se trochu změklo. A je lepší jej okamžitě nakrájet na malé kousky v misce, změkčovací proces se sníží čtyřikrát!
Dále přidejte cukr, kuřecí žloutek a rozemlejte běžnou vidličkou, dokud nebude hladký.
Poté prosejte mouku, prášek do pečiva a přidejte kokosové vločky. Smíchejte stejnou vidličkou.
Výsledkem je homogenní pastovitá hmota - něco jako těsto, ale trochu drobivé a dokonce tekuté. Ale... Neměli byste přidávat více mouky - kokosové vločky budou mít čas nabobtnat!
Okamžitě začíná vytvářet sušenky - odtrhneme kousky z celkové hmotnosti o hmotnosti asi 20 g a rozválíme je na malé kousky. Dlouhý škrtidlo můžete srolovat a až poté rozřezat na stejné kousky. Těsto je velmi poddajné, vláčné - žádné praskliny ani zrna... Prostě perfektní!
Vyformujte sušenky v kokosových vločkách ze všech stran.
Soubory cookie přeneseme na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem a pošleme je zapéct trouba, předehřátá na 180 stupňů, pouze 12 minut - v mém případě to bylo to, kolik času bylo věnováno pečení! Musíte však vzít v úvahu, že všechny trouby jsou jiné a mají své vlastní vlastnosti - proto se doba pečení může lišit. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
Nebo možná chcete udělat tyto sušenky, také z kokosového účesu:Neuvěřitelně lahodné kokosové sušenky vyrobené pouze ze 3 ingrediencí. Bez kapky oleje a mouky.