Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Na svém kanálu jsem již publikoval mnoho různých receptů na pečení s tvarohem - bagety, buchty, koláče, tortilly... Pečení s tvarohem se vždy ukáže jako velmi chutné!
A dnes vám chci nabídnout další recept na pečení s tvarohem - to jsou měkké chutné sušenky ve tvaru malých růží.
Přísady na vaření:
Domácí tlustý tvaroh - 250 g
Slepičí vejce - 1 ks.
Cukr - 50-60 g
Máslo (lze nahradit margarínem) - 80 g
Špetka soli (pro vyvážení chuti)
Vanilin - podle chuti
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Mouka - 350-400 g
Začněme ...
Hněteme těsto. Rozbijte vajíčko do misky, vložte cukr, sůl, vanilin a promíchejte ho metličkou.
Přidejte tvaroh, promíchejte.
Poté mouku proosejeme spolu s práškem do pečiva a vypracujeme měkké těsto. Nepřidávejte celou mouku najednou, v závislosti na obsahu vlhkosti v tvarohu a na kvalitě samotné mouky může být zapotřebí mnohem méně. A hned přejděte k formování souborů cookie.
Pro snadné použití jej rozdělíme na několik částí. Jednu z částí vyvalíme na pracovní plochu stolu a posypeme trochou mouky do tenké vrstvy, asi 0,5 cm silné. Potom nakrájíme kulaté džusy nějakým kulatým řezem nebo jen sklenicí. Zbývající těsto nasbíráme a přidáme do zbývajícího těsta.
Dali jsme řezané kruhy na sebe v malém přesahu 4-5 kusů.
Pak to pevně otočíme.
Rozkrojíme to na polovinu, otočíme na řez a Voila... Ukázalo se, že květiny-růže. Aby se spodní rohy nerozcházely do strany, lehce je přitlačíme.
Soubory cookie přeneseme na plech na pečení, naolejovaný rostlinným olejem nebo pokrytý pergamenem na pečení.
Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
Hotové sušenky můžete posypat moučkovým cukrem. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravem, Oksano!