Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Někdy je velmi zajímavé a užitečné obrátit staré kuchařské noty - určitě bude nějaký zapomenutý, ale velmi dobrý recept.
Jen před dvěma týdny jsem na svém kanálu zveřejnil recept nejjednodušší sušenka, které jsme jako školáci upekli na hodinách práce. A jak se ukázalo, zdá se, že recept všichni znají, ale nějak to bylo nějak zapomenuto.
Bylo přidáno mnoho vřelých komentářů - bylo velmi příjemné je číst, odkaz na recept na tento cookie nechám ve spodní části této publikace.
A dnes vám chci dát do pozornosti další recept na sušenky, na jehož přípravu bude těsto potřebovat procházejte mlýnkem na maso - získáte velmi originální tvar. Připravte se rychle, jednoduše, zkuste to a uvidíte sami!
A hned chci říci, že vařím podle starých záznamů - a než se všechno změřilo ve sklenicích, získá se hodně těsta. Poměr přísad můžete snížit na polovinu.
Přísady na vaření:
Krémový margarín - 250 g
Zakysaná smetana - 250 g
Slepičí vejce - 2 ks. nebo jen 3 žloutky
Cukr - 1 sklenice
Soda (hašená octem) - 1 lžička l. lze nahradit práškem do pečiva
Vanilin - podle chuti
Mouka - asi 4 sklenice
Začněme ...
Rozbijte vejce do mísy, přidejte cukr a dobře je mixujte, dokud nezískáte nadýchanou vaječnou hmotu. Tento recept má dvě možnosti vaření - s přidáním 2 celých vajec nebo pouze 3 žloutků. Pokud použijete pouze žloutky, soubory cookie budou drobivější.
Nyní přidejte zakysanou smetanu, měkký margarín, hasenou sódu, promíchejte.
Poté prosejte mouku a promněte měkké těsto. Hotové těsto zabalíme do igelitu a dáme na chvíli do chladničky.
Asi po půl hodině vyjmeme těsto z chladničky, vyjmeme mlýnek na maso - vyjmeme z něj nůž. Rozdělte těsto na malé kousky a začněte rolovat mlýnkem na maso - vytvoříme sušenky ve tvaru květu „Chryzantéma“.
Soubory cookie položte na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme v troubě na 190 stupňů po dobu 20-25 minut. Hotové sušenky můžete posypat moučkovým cukrem. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Zde je další recept na cookies: Ve starých záznamech jsem našel recept na sušenky, které byly upečeny ve škole v práci - a pak jsem s nimi zacházel: jak je to nakonec chutné
S pozdravem, Oksano!