Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
V létě, v sezóně čerstvé zeleniny, se je snažím maximálně přidávat ke všem pokrmům. Nyní je vrchol sbírky mladých cuket - z nich můžete rychle a snadno připravit obrovské množství různých pokrmů.
Před několika dny jsem v jedné ze svých publikací řekl, jak vařím předkrm z takové cukety se zajímavým česnekovým dresinkem s ořechy. Toto je velmi chutné jídloa doporučuji všem, aby to alespoň jednou vyzkoušeli.
Pokud vás tento recept zaujal, nechám na něj odkaz ve spodní části této publikace. Pokles o!
A dnes vás chci pozvat k vaření "letní" kotlety - tento recept se v naší rodině zakořenil po dlouhou dobu a kdykoli je to možné, vždy se snažím takové kotlety vařit.
Minimální přísady, maximální chuť! A je velmi snadné se připravit, zkuste to a uvidíte sami!
Přísady na vaření:
Mleté maso (jakékoli) - 500 g
Mladá cuketa - 500 g
Vejce - 2 ks.
Zelení podle chuti
Sůl, černý pepř, koření - podle chuti
Mouka - 100-120 g
Trochu rostlinného oleje na smažení kotlet
Začínáme vařit "letní" kotlety ...
Dvě střední mladé cukety - to bude jen 500 g, tentokrát mám mleté kuře, ale můžete si vzít úplně libovolné podle svých preferencí. Pokud chcete, můžete do těchto kotlet také přidat cibuli. Cuketu umyjte a oloupejte na hrubém struhadle. Není třeba mačkat džus !!!
Přidejte mleté maso, nasekané čerstvé bylinky, rozbijte vejce a vše dobře promíchejte.
Nyní proséváme mouku, přidáme sůl podle chuti, černý mletý pepř a trochu koření a znovu dobře promícháme, a dokonce ji trochu odklepeme, aby bylo mleté maso plastickější.
Vezmeme pánev, nalijeme trochu rostlinného oleje tak, aby bylo uzavřeno pouze dno, zahřejte ho. A velkou polévkovou lžící opatrně rozetřete kotletovou hmotu. Smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova a zakryjte pánev víkem.
A tak tak šťavnaté a chutné "letní" kotlety s cuketou jsou získány. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Zde najdete recept na mladou cuketovou svačinu: Jakmile se objeví mladá cuketa, vždy připravím takové předkrm: jednoduché, chutné a rychlé
S pozdravem, Oksano!