Dobrý den, jmenuji se Oksana a jsem velmi rád, že mohu na svém kuchařském kanálu přivítat všechny své pravidelné předplatitele, a dokonce i jen příležitostné čtenáře. Přečtěte si, komentujte a samozřejmě se přihlaste k odběru - každý den se snažím na svoji stránku přidávat nový recept!
Dnes vám chci dát do pozornosti recept na velmi jednoduché a chutné sušenky na kefíru - minimální sadu produktů, v malém množství! A připravuje se velmi rychle. Takové sušenky se hodí k teplému domácímu čaji!
Přísady na vaření:
Kefír (jakýkoli obsah tuku) - 150 ml
Slepičí vejce - 1 ks.
Rostlinný olej - 70 ml
Cukr - 50 g (v těstě)
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Sůl - špetka
Mouka - 400-420 g
+ cukr na vykostění sušenky (1-2 lžíce. l.)
Nalijte kefír do misky (může být studená), přidejte cukr, rostlinný olej, kuřecí vejce, sůl a rozbijte jej metličkou nebo vidličkou na homogenní směs.
Prosejte mouku spolu s práškem do pečiva a promněte měkké, mírně lepivé těsto, ale zároveň nezanechejte na rukou žádné stopy. A hned začneme vyrábět cookies.
Rozdělte těsto na stejné malé kousky o hmotnosti 40-45 g, kulaté.
Pomocí válečku nebo jen rukama vyválíme / natáhneme každý kousek na tenký dort - čím tenčí jsou koláče, tím více vrstev cookies budou.
Zkroucíme koláče do zkumavek a lehkým stažením konců stranou svineme „šneka“. Ohněte ocas pod „hlemýžďem“.
Nyní dejte trochu cukru na nějaký plochý talíř a ponořte do něj každý řezač cookie s horní krásnou stranou.
Dali jsme sušenky na plech vyložený pergamenovým papírem a ...
... pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
Líbí se vám, pokud se vám líbí recept! 👍