Jasný a vydatný gruzínský salát se spoustou masa, čerstvých bylinek a zeleniny! Salát, který zbožňují nejen muži, ale také ženská polovina. Je tak chutné, že po vaření budete chtít jít do Gruzie a ochutnat gruzínskou kuchyni.
Na konci si můžete prohlédnout podrobný videorecept!
Složení:
Vařené hovězí maso 500g
Sladká paprika 1ks
Horká paprika 2ks nebo červená mletá 0,5 lžičky
Červená cibule Jalta 1ks
Konzervované fazole 1 plechovka (400 g)
Vlašské ořechy 40g
Zrna ½ dílu granátového jablka
Koriandr 40g, lze nahradit bazalkou nebo petrželkou
Vařte hovězí maso ve slané vodě s mrkví a cibulí. Nakrájejte na proužky.
Nakrájejte červenou cibuli na peří, lze ji nahradit nakládanou cibulkou.
( MARINOVANÝ CIPOVÝ RECEPT: Sůl - 0,5 lžičky; Cukr - 2 lžíce; Nalijte ocet 9% - 2 polévkové lžíce po dobu 20 minut s vroucí vodou a nechte jej vařit, poté marinádu vypusťte)
Papriky nakrájíme na proužky.
Nakrájejte červenou feferonku na malé kousky pro štiplavou chuť.
Koriandr v tomto salátu je prostě nenahraditelný. Nasekejte salát. I ti, kteří ji nemilují, ji budou v tomto salátu milovat.
Ořechy lehce osušte na suché pánvi, abyste maximalizovali jejich chuť. Nakrájejte a přidejte do salátu.
Přidejte konzervované fazole a semena granátového jablka.
Zbývá připravit zálivku
Složení:
Česnek 2-3 zuby
Hmeli-suneli koření 1 lžička
Olivový olej 100ml
Vinný ocet 3 lžíce
Sůl 0,5 lžičky
Smíchejte všechny ingredience na dresing. Salát dochuťte. Před podáváním nechejte vařit alespoň 30 minut, všechny ingredience jsou namočené v dresinku a vůni česneku.
Připravte si takový salát na dovolenou a na sváteční stole bude nejjasnější a nejchutnější. Dobrou chuť!
Vařte podle mých receptů, pište komentáře. Líbí se mu, přihlaste se k odběru kanálu, sdílejte recept na sociálních sítích a se svými přáteli!
- Přihlásit se k mému Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje spousta lahodných jídel: is.gd/8v8u36
- Můj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokempodívejte se na videorecept na kanálu YouTube „Moje recepty“