Začíná letní sezóna cuket, takže připravuji své oblíbené a nejrychlejší předkrmy z mladých cuket, které okamžitě odletí ze stolu.
Máte rádi cuketu? Zapište si recepty do svého poznámkového bloku.
Sdílejte své RECEPTY v komentářích. Budu velmi vděčný!
Krok za krokempodívejte se na videorecept na kanálu YouTube „Moje recepty“
Možnost číslo 1 „Vepřové rolky“
Složení:
Cuketa 1 ks (300 g)
Majonéza 100g
Kopr 10g
Česnek 1-2 hřebíček
Rajče 1 ks
Sůl
Rostlinný olej na smažení
Vezměte si mladou cuketu o hmotnosti asi 300 - 350 g.
Nakrájejte na tenké proužky (jazyky).
Osolíme, necháme 2 minuty. Cuketa pustí šťávu, vlhkost odstraní papírovou utěrkou.
Smažte na rostlinném oleji z každé strany do měkka.
Pro plnění nakrájejte kopr, přidejte do majonézy, vymačkejte česnek. Míchat.
Nakrájejte čerstvé rajče na dlouhé kousky nebo na přání čerstvou okurku.
Každou cuketu vymastíme plnkou, na jednu stranu okraje dáme rajče nebo okurku, svineme rolku.
Předkrm je připraven!
Možnost číslo 2 „DŘEVO V DÁVCE“
Složení:
Cuketa 1 ks (300 g)
Sůl
Mouka
Rostlinný olej na smažení
KOUPELE pro cukety:
Vejce 1 ks
Studená voda 50-60 ml
Sůl 1/4 lžičky
Mletý bílý pepř 1/4 lžičky
Mouka 3 lžíce
Cukety nakrájejte na 0,5 cm silné plátky a dochuťte solí.
Připravte těsto: rozbijte vejce v misce, přidejte vodu, sůl, pepř, protřepejte metličkou nebo vidličkou, přidejte mouku a dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky mouky. Pokud je těsto příliš silné, přidejte více vody.
Cuketu ponořte nejprve do mouky a poté do těsta. Těsto je rovnoměrně rozloženo a neteče ze zeleninové dřeně.
Smažte na vyhřáté pánvi na rostlinném oleji z obou stran, dokud nezměkne.
Umístěte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
Je velmi chutné podávat předkrm s dresinkem s majonézou, česnekem a koprem.
Možnost číslo 3 "OBRAZOVÁ VLNA"
Složení:
Cuketa 1 ks (300 g)
Mouka 70g
Sůl
Kopr 5g
Česnek 1 hřebíček
Rostlinný olej na smažení
Cukety nakrájejte na 0,5 cm silné plátky a dochuťte solí.
Ponořte do mouky, smažte na rostlinném oleji z obou stran do měkka.
Umístěte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk. Stále teplé cukety, posypané nasekaným česnekem a koprem, jsou pikantnější a nasycené vůní česneku a kopru.
Dobrou chuť každého! Nezapomeňte se podělit o svůj recept na cuketu.
A teď, jako, pište komentáře, přihlaste se k odběru kanálu, sdílejte recept na sociálních sítích a se svými přáteli!
- Přihlásit se k mému Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje spousta lahodných jídel: is.gd/8v8u36
- Můj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokempodívejte se na videorecept na kanálu YouTube „Moje recepty“