Lahodný, vydatný a zároveň jednoduchý sváteční salát. Bude se perfektně hodit na novoroční stůl! Jsem si jistý, že to vaši hosté ocení a sníst velmi rychle. Napište si recept, tento salát se bude hodit i na další svátky!
Hlavní přísady:
řepa
houby
brambory
cibule
majonéza
To jsou hlavní ingredience, ale budeme také potřebovat rozinky / sušené švestky a vlašské ořechy. K dekoraci budete také potřebovat rostlinný olej a bylinkovou ratolest.
Vařte, dokud nezměkne 1 řepu a 2 brambory. Vařte zeleninu v uniformě a poté slupku odstraňte. Třepejte řepu a brambory do samostatných misek na hrubém struhadle.
Na rostlinném oleji osmažte 300 g hub (mám žampiony) s cibulí. Obvykle si vezmu 2 malé cibule, ale pokud je cibule velká, bude stačit jedna. Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Nyní rozložíme salát ve vrstvách:
1 vrstva - napůl strouhaná řepa, majonéza
2. vrstva - strouhané brambory, majonéza
3. vrstva - smažené houby s cibulí (zde už nemusíte mastit majonézou)
4. vrstva - zbývající řepa, majonéza.
Nahoře může být salát ozdoben drcenými vlašskými ořechy, rozinkami a sušenými švestkami. Ale to je volitelné. Nemůžete vůbec nic zdobit, nebo jen dát do středu větvičku zeleně.
Salát pošleme do chladničky na 2-4 hodiny, aby se namočil, a pak ho můžete podávat na stole. Dobrou chuť, přátelé!