Tento dort v Norsku se nazývá nejchutnější na světě, připravuje se při zvláštních příležitostech. Prodává se v sáčcích v hotové směsi, samozřejmě si ji u nás nemůžete koupit. Jedí se okamžitě, doporučuji všem!
Složení
- Pro sušenku:
- 100 g měkkého másla
- 100 gramů cukru
- 4 žloutky
- 3 lžíce mléka
- 100 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru
- Pro pusinku:
- 4 veverky
- 200 g cukru
- 150 gr mletých mandlí (vzal jsem mandlové lístky)
- špetka soli
- několik krystalů kyseliny citronové
- Pro krém:
- 300 gr. krém na krém
- 3 lžíce. lžíce cukru
- 3 kapky mandlové příchuti
Kroky
Nejprve všechny ingredience na sušenku rozšlehejte na homogenní hmotu. Začneme máslem a cukrem, poté přidáme mléko a žloutky a nakonec mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Plech vyložíme pergamenovým papírem a hmotu rozložíme v tenké vrstvě.
Beat bílé, cukr, špetku soli a kyselinu citrónovou, dokud nezískáte hustou a hustou pusinku.
Rozetřete pusinku na vrstvu sušenek a hojně ji posypte mandlemi. Vložíme do trouby na 180 stupňů na 15-20 minut.
Pusinka stoupá a roste. Nechte náš dort trochu vychladnout, ale prozatím porazte krém.
Šlehačku vyšleháme s příchutí cukru a mandlí.
Sušenku jsme nakrájeli na čtyři stejné části, sušenka se ukázala být velmi jemná, takže jsem použil širokou špachtli.
Poté naneste krém na každý koláč a položte jeden na druhý
Vrchní část ozdobte zbývajícími krémovými a mandlovými lístky.
Můžete jíst téměř okamžitě, ale pokud dáte čas nasáknutí, bude to ještě chutnější.
Záložka - velikonoční recepty!