Čas od času si vyrobíme takové užitečné bobule-topinamburové želé, užitečné pro zažívací trakt bez škodlivého škrobu.
Složení:
1. Brusinky - 3 lžíce lžíce bobulí (další oblíbené bobule jsou možné)
2. Topinamburový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce
3. Med - 1 polévková lžíce
4. Voda - 2 sklenice
Příprava
Opláchněte bobule, nalijte je do nádoby mixéru, přidejte teplou vodu, rozdrťte a přefiltrujte. Nalije se do pánve, zahřívá se na vysokou teplotu až do varu. Současně byl jeruzalémský artyčokový prášek nalit do sklenice, nalit teplou vodou, promíchán (jako škrob).
Jakmile bobulovitá voda zovře, nalijte do ní topinamburový škrob a rychle ho míchejte, dokud nezhustne (30 sekund). A zdravé želé z jeruzalémského artyčoku je hotové.
Když naše želé vychladne, můžete do něj přidat med a další „živé“ oblíbené bobule, aby se z želé stal polosurový vitaminový vitamin (například jahody, borůvky, rybíz, maliny ...).
V chladném podzimně-zimním dni je příjemné pít vlažný polibek a duše se jednou stane „normální“! ;)
Sdílejte se svými přáteli a přihlaste se k odběru kanálu.