Dobrý den, přátelé! Tady je švestkový koláč. Tento dort vařím potřetí za týden, protože chutná dobře.
Moje dcera řekla toto: - Nemám rád švestky, protože mají silnou slupku, ale koláč se mi opravdu líbil. Doporučuji vám to, slupky a švestky ani necítíte.
Podívejte se na videoklip, jak je to snadné 👇
Koláč „Štěstí hamburgerů“ - spousta švestek a trochu těsta
- Umyjte švestky, osušte je a odstraňte semínka.
Předehřejte troubu na 190 ° C.
- Připravte si pekáč a vyložte ho pergamenem.
- V mixéru kombinujte mouku, ořechy, moučkový cukr, sůl, prášek do pečiva a kardamom. Koření podle vašeho vkusu.
- Vše promíchejte.
- Přidejte mražené máslo.
- Všechno rozdrobte na drobky.
- Přidejte 1 vejce a 1 lžíci koňaku nebo rumu.
- Pokud jste proti alkoholu, přidejte lžíci vody.
- Hněte těsto.
Těším se na vaše odpovědi v komentářích.
- Vložte hotové těsto do připravené formy a vyrovnejte.
- Umístěte švestky a posypte moučkovým cukrem.
Vložte koláč do trouby asi na 50 minut.
- Nechte formu vychladnout a odstraňte kroužek.
- Přeneste dort s papírem na drátěný stojan, dokud úplně nevychladne.
- Po vychladnutí dort posypeme moučkovým cukrem.
Recept na švestkový koláč:
130 g mouky + 50 g ořechů (nebo pouze mouky)
75 g másla
60 g + 30 g + 20 g moučkového cukru
špetka soli
0,5 lžičky prášek na pečení
0,5 lžičky kardamon
1 vejce (50 g)
1 polévková lžíce koňak nebo rum nebo voda
750 - 1000 g švestek
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!