Dobrý den, přátelé! Jsem si jist, že každá žena v domácnosti má nějaký oblíbený recept, který zná už mnoho let. Ukazuje se, že je milován, protože k němu není nic, co by se dalo přidat, a co by z toho bylo možné odečíst, Mluvím o boršči.
A když mluvíme o takovém kritériu jako cenová kvalitapak jsem zde jen v silném pocitu hlubokého uspokojení.
Září je dobrým měsícem pro sklizeň, veškerou zeleninu lze koupit za velmi přijatelnou cenu. Letos jsem se jako vždy připravil na mezery a rozhodl jsem se vypočítat náklady na tento příběh.
👉 Recept na klasický boršč na zenu
Dnes jsem koupil zeleninu + slunečnicový olej za 1000 rublů (~ 11-12 eur). Nepočítal jsem ocet, sůl a cukr, všechno bylo doma.
Ukázalo se, že hlavní zelenina v čisté formě je 3 kg. Na fotografii níže je celý kousek vařen v 16litrové pánvi.
Výsledkem bylo, že jsem se po všech manipulacích otočil 13 litrové plechovky můj oblíbený kousek.
Myslím, že toto je jen první várka. Tentokrát jsem vzal svůj vlastní recept s paprikou.
Podívejte se na videoklip s touto dobrou volbou 👇
VÝROBKY PRO BORSCHEV:
3,0 kg řepy
3,0 kg mrkve
3,0 kg cibule
2,4 kg rajčat
0,6 kg papriky
180 g soli
250 g cukru
150 ml octa
600 ml slunečnicového oleje
150 ml vody
20 hrášku nové koření
5 kusů. Bobkový list
Všechno je zváženo v té nejčistší podobě
👉 Okurky v rajčatech na zimu. Sklizeň okurek bez octa
👉 Rajčata na zimu ve vlastní šťávě
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej.