Dobrý den, přátelé! Tyto lahodné krémové buchty lze péct jak v běžný pracovní den, tak na slavnostním stole. Mohou být podávány s náplní nebo bez náplně. Podívejte se na video - toto je velmi jednoduchý recept:
👇 VIDEO RECEPT SÝROVÝCH CHLEBOVÝCH ROLŮ 👇
KRÉMOVANÉ SNACKY
- Vyložte plech na pečení pergamenem.
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Smíchejte prvotřídní mouku s celozrnným.
- Nalijte vodu do hrnce. Přidejte tam sůl, cukr a máslo.
- Umístěte pánev na sporák, zapněte oheň a rozpusťte máslo.
- Míchejte kapalinu, aby se rozpustil cukr a sůl.
- Vypněte oheň a okamžitě přidejte veškerou mouku.
- Veškerá mouka by měla být navlhčena a hmota by měla být rovnoměrná bez hrudek.
- Zapněte trochu tepla a za stálého míchání těsto trochu osušte, 1-2 minuty.
- Vypněte oheň, nechte těsto vychladnout na 60 stupňů a hněte těsto.
- Míchejte vejce po jednom. Přidejte další vejce až po úplném promíchání prvního.
- Pokud je těsto velmi silné, můžete přidat 1-2 lžičky. teplé mléko.
- Přidejte do těsta strouhaný sýr a promíchejte.
- Umístěte budoucí buchty na pergamen.
Pečte při 200 ° C po dobu 10-15 minut, snižte teplotu na 180 ° C a pečte dalších 20-25 minut.
- Koláče můžete posypat sýrem nebo nadrobno nakrájenou slaninou.
- Do hotových housek můžete vložit smetanový sýr nebo kousek lososa.
Recept na svačinový krém:
120 g mouky (100 w / s + 20 c / w)
180 g vody
80 g másla
3 g soli
3 g cukru
160 g vejce (1 kat.)
80 g sýra
👇 Rižské pudinkové sýrové koláče 👇
👉 Samsa s dýní z těsta choux
👉 Lahodné těstoviny ✧ Recept na pečivo Choux
👉 Pudinkové sýrové koláče profiteroles
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!