Miluji Velikonoce. V tento den byl Kristus vzkříšen a naplňuje srdce lidí radostí, milostí a láskou. Lidé se navzájem pozdravují slovy „Kristus vstal z mrtvých“, dávají jim velikonoční vajíčka, zvou je ke stolu a tradičně jim věnují velikonoční koláče a velikonoce.
Vařím tradiční Velikonoce ne zcela tradičně. Dávám vám do pozornosti netradiční, ale velmi chutný velikonoční recept.
Velikonoce se sušenými meruňkami, rozinkami a ořechy
Na 1 kg tvarohu budete potřebovat:
- 150 gr. máslo
- 1 polévková lžíce. l. Sahara
- 2 vařené žloutky
- 1 sklenici zakysané smetany
- 6-7 ks sušené meruňky a ořechy
- 0,5 sklenice rozinek
- citronová kůra (podle chuti)
- želatina
- vanilin
Příprava
1. Bereme 20 gr. želatina a zředí se malým množstvím studené převařené vody. Nechte nabobtnat na teplém místě. Mikrovlnka je perfektní.
2. Mlít máslo a cukr v šálku, přidat hrst nasekaných ořechů, nadrobno nasekané sušené meruňky, umyté a sušené rozinky, vařené žloutky.
3. Tvaroh vytřeme sítem nebo rozdrtíme mixérem, přidáme vanilin, nastrouhanou citronovou kůru a sklenici čerstvé zakysané smetany.
4. Napuštěnou želatinu zahřejte na mírném ohni, dokud se nerozpustí, a přidejte do tvarohové hmoty, promíchejte.
5. Rozložili jsme tvarohovou hmotu do formy, zakryli a na ni položili útlak. Nechejte 6 hodin v chladničce.
6. Před podáváním byste měli velikonoční dort držet v trochu horké vodě, převrátit ho a dát na talíř.
Toto Velikonoce nejen ozdobí velikonoční stůl, ale také se stane sladkou a lahodnou pochoutkou.
Dobrou chuť!
PŘIHLÁSIT SE NA KANÁL