V dnešním článku vám to řeknu o vaření brambor, ale neobvyklých, a brambor zvaných „Batat“. Tato odrůda brambor byla populární v Peru a Kolumbii před mnoha stovkami let. Nyní se pěstuje hlavně v Číně, Indonésii a Indii. Spotřeba této zeleniny je obrovská a po celém světě se ročně pěstuje více než 100 milionů. tun hlíz. Hlavní výhodou brambor „Batat“ je přítomnost mnoha vitamínů a živin. Vařila jsem brambory v troubě - Ukázalo se to chutné, zdravé, jednoduché a neobvyklé. Skvělé letní jídlo!
1. Poté hlízy důkladně umyjte je vhodné kůru dodatečně oloupat, K tomu jsem použil železnou houbu. Hlízy osušíme a vidličkou je probodneme. Brambory namažte rostlinným olejem a podle chuti přidejte koření, já jsem přidal sůl a pepř. Vše je podrobně zobrazeno na fotografii, přejděte doprava.
2. Brambory jsme rozložili na plech, který byl předtím pokryt fólií. Lepší použít fólii aby se plech na pečení později neumýval, podívejte se na fotografii a otočte se doprava. Vložili jsme do předehřáté trouby až 200 stupňů, pečte 20 minut, pak otočte a nechte v troubě dalších 30 minut. Dáme na talíř, hlízu podélně rozkrojíme, přidáme zakysanou smetanu a ozdobíme bylinkami. Neobvyklé, zdravé a velmi chutné jídlo je připraveno. Mimochodem, existují takové brambory 169 rublů na kilogram, prodávané v mnoha hlavních obchodech s potravinami. Samozřejmě, 169 rublů za brambory je trochu moc, ale stojí to za zkoušku! Pokud se vám článek líbil - ohodnoťte ho!