V posledních dnech odcházejícího roku běháme po obchodech a nakupujeme kilogramy jídla, abychom na Silvestra potěšili sebe i hosty různými pokrmy. Samozřejmě nezapomínáme ani na ovoce. Když jste zahájili hostinu v devět hodin, do jedné hodiny ráno už se nemůžete dívat na saláty a občerstvení a stůl nemůže být prázdný, jak jsme to udělali. Proto může dezert a mísa s ovocem zdobit váš stůl až do konce dovolené.
Navrhuji, abyste se podívali na jednoduché možnosti řezání. Ovoce má zvláštnost nechat šťávu a zapojit se do sofistikovaných možností podávání, prostě nemáte čas, protože stále se zaměřujeme na jiná jídla.
Ovocný talíř č. 1.
Bude to vyžadovat:
- Oranžová - 1 ks.
- Grapefruit - 1 ks.
- Kiwi - 2 ks.
- Banán - 1 ks.
- Citron - 1 ks.
- Jahoda - 150 gr.
Nakrájíme pomeranč na polovinu a poté každou polovinu nakrájíme na malé kousky, to samé uděláme s grapefruitem.
Oloupejte banán a kiwi a nakrájejte na kruhy.
Na talíři (mám misku na ovoce) rozdmýchejte plátky pomeranče a střídejte je s grapefruitem.
Další vrstvou je banán, po banánu rozložíme kiwi.
Rozkrojte citron na polovinu. Jednu polovinu nakrájíme na tenké půlkruhy, poté rozříznutou část rozložíme a stočíme růží. Dali jsme tuto růži do středu talíře a rozložili jahody.
Krájení je připraveno!
Ovocný talíř č. 2
- Oranžová - 1 ks.
- Grapefruit - 1 ks.
- Kiwi - 2 ks.
- Banán - 1 ks.
- Citron - 1 ks.
- Jahoda - 150 gr.
- hrozny - volitelně 100 gr.
Pokud se očekává, že společnost bude malá, nebo obecně jste zvyklí slavit Nový rok s rodinou, pak prostě nepotřebujete velký talíř s plátky. Bude to jen překlad jídla, takže připravte malý talíř (mám obdélníkový talíř). Krájení ovoce by mělo potěšit také barevné schéma.
Nakrájejte pomeranč na polovinu a nakrájejte na klíny. Grapefruit je skvělý na zdobení na malé kousky. Toto ovoce samozřejmě není pro každého, ale když je všechno sladké, sladké, chcete dokonce něco s trochou hořkosti sníst.
Oloupejte banán a kiwi a nakrájejte na kruhy.
Nyní sbíráme talíř s ovocem. Na jednu stranu položte pomeranč, na něj plátky grapefruitu. s opačným banánem a kiwi.
Z jahod uděláme růži a ozdobíme talíř.
Pokud máte černé hrozny, skvělé, protože nebude splynout s jiným ovocem. Ovocný talíř je připraven. Můžete to dát do ledničky.
Ovocný talíř č. 3
Bude to vyžadovat:
- Oranžová - 1 ks.
- Grapefruit - 1 ks.
- Kiwi - 2 ks.
- Citron - 1 ks.
- Jahoda - 150 gr
K tomuto krájení jsem použil také malý talíř a minimální množství ovoce.
Nakrájím pomeranč a grapefruit na plátky a rozdmýchám je na talíři.
Nakrájel jsem kiwi na kruhy a rozložil jsem ho do další vrstvy.
Nakrájel jsem polovinu citronu na tenké plátky a vložil ji do středu talíře.
Jahody neřezávám, ale celé jahody také dávám na talíř.
Podle potřeby posypte plátky ovoce práškovým cukrem.
To je vše!
Dobrou chuť každého!