Ooh, to kuře! Je magie! Toto výběrové řízení, chuťově lahodnou krustou ...
Upřímně řečeno, když poprvé se připravuje takový výsledek není ozhidala- jemné maso, dokonce i prsa, což je často spíše vyschnout. Některé naprosto kouzelná vůně.
A v tom okamžiku, když vytáhli z trouby připravené kuře, překrásná, křupavou kůrkou, křupavý, cítit doslova v sedmém nebi.
A pokud v té chvíli, kdy někdo bude pohled do kuchyně, někdo, kdo, kdo neví, co ho čeká je léčit, řekněme, něco jako: „Oh-ho-ho,“ protočil oči, a pak to bude první v řadě s deskovým stojanem - to je štěstí.
Recept kuřecí s bílým vínem a smetanou
Budete potřebovat:
- kuřecí kostra hmotnosti asi 2 kg
- 200 ml suchého bílého vína
- 200 ml smetany (10 - 20%)
- 4 stroužky česneku
- 1,5 hodiny. lžíce soli
- svazek čerstvého tymiánu (20 g)
- několik lístků čerstvé šalvěje
- v injekční stříkačce s jehlou (tlusté nejjednodušším stříkačkou z lékárny)
Jak se připravit:
1. Předehřejte troubu na 180 ° C. Kuřata v celku dobře opláchněte a osušte s ručníky.
2. Čisté česneku hřebíček, složit v třecí misce a přidá se k česneku sůl, ve rmutovací suspenzi. V případě, že malta není, tlačit stroužků česneku s čepele nože, ploché strany.
3. V oddělené misce smíchejte víno, smetana, sem přidat česnek kaši a dobře promíchejte.
4. Nyní polovina vařené marinádě vstoupit do kuřecího masa. Typ v marinádě injekční stříkačkou a injekční aby slepici). Pokud to bude trochu vytekat- není tak strašné, budou napojena během pečení.
5. Když vstoupíte do nálevu, držet jehlu do tlaku skočila. Nic strašného se nestane - v každém případě, prostě riskovat stříkající blízké zdi)
6. Bylinky (tymián a šalvěje) by měla být umístěna pod kůži kuřete. Opatrně zvedněte prsa a na zadní straně - a dát trávu. Čím více - tím lépe. Jen velmi opatrně, aby se trhat kůži.
7. V ideálním případě, kuře by mělo být ponecháno v tomto stavu (zalévání zbylou marinádou a zakryjte fólií), po dobu několika hodin, ale lepší - v noci. Pak můžete získat všechny magické výsledek. Ale, samozřejmě, můžete si dát do trouby a okamžitě.
8. Místo kuře v podobě, ve které budete péct, a v horní části kostry ležely větvičky tymiánu a lehce posypeme olivovým olejem.
9. Pečeme v předehřáté 180 ° C troubě po dobu 50-60 minut.
Zkuste to znovu za 10 minut nalít omáčku na vrcholu kuře, které budou shromážděny v dolní části formuláře.
Je to magický, prostě magický to kuře!
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!