Proto miluji omáčky - protože s nimi otravný produkt získává nové příchutě, což znamená, že se stává něčím novým a... je sežrán.
Jídlo je jedním z potěšení, kterých je v moderním světě tak málo. Jen se zdá, že kolem je jen bzučení. Ale snažíte se užít si toto vzrušení, když je život takový, že lidé nemají čas žít.
Zbavit se lahodného jídla v takovém prostředí vede po cestě deprese. A existuje tolik důvodů pro depresi.
Nedostatek času na přípravu chutného jídla tedy není omluvou. A ano, také nedostatek financí na potěšení.
Protože chutné věci se připravují nejen z vynikajících surovin.
Dokonce i brambory, které jsou nenávistně horší než hořká ředkev, se mohou stát báječnými. Od včerejška jsem začal mluvit o omáčkách, dnes budu pokračovat, dobře, že?
Z nějakého důvodu je pro nás zvykem servírovat omáčku pouze s hranolky. A i tak je výběr omezen na ty, které se prodávají v obchodech.
Ve skutečnosti lze omáčku připravit na jakoukoli omáčku - dokonce i na vařenou, dokonce i na smaženou, dokonce na pečenou.
První možnost
Vhodné pro všechny typy - vařené, pečené, smažené.
Pár polévkových lžící zakysané smetany, sto gramů měkkého tvarohu, pár stroužků česneku, sůl, hromada bylin, hrst ořechů - ořechy nebo pražené a oloupané arašídy - punč s mixérem a cool.
Druhá možnost
Nakládaná okurková omáčka podle mého názoru zní nejlépe s vařenými bramborami
Vejce (natvrdo), okurka, polovina cibule, nakrájejte na malé kostky a promíchejte se zakysanou smetanou - pár lžiček. Ochladíme to.
Třetí možnost
Houbová zálivka na brambory je ideální Je obtížné najít produkt, který by byl stejně souhláskový s bramborami jako houby. V obchodech jsem viděl vhodnou omáčku - „Astoria“, podle mého názoru houbu, a dokonce jsem ji vyzkoušel.
Ale pokud jde o mě, v této omáčce je velmi málo hub, ale více hořkosti a kyseliny. Velmi nevyvážená chuť (a abych byl upřímný, není to moc chutná omáčka).
Podobný domácí se občas připravuje rychle a chutněji.
Vezmeme sto gramů hub - čerstvých nebo padesát gramů dobře namočených suchých (mají bohatší chuť), můžeme je zmrazit nebo konzervovat, pokud nejsou čerstvé ani sušené. Nejvýraznější chuť samozřejmě dodá čerstvá nebo sušená, protože konzervované nebo zmrazené houby jsou chutí spíše jako vata než houby.
Nakrájejte houby na jemno, cibuli nakrájejte v pořádku (ne kořeněnou) a smažte na másle, dokud se nevysloví „smažení“. Pokud se na pánvi objeví pánev, je to v pořádku.
Po dokončení smažení nalijte několik polévkových lžic vody a lžíci nebo dvě sójové omáčky. V tomto případě by měla být teplota ohřevu taková, aby voda okamžitě zasyčela a pěnila.
V tuto chvíli nezapomeňte zasahovat! A také snižujeme vytápění. Naše voda by měla v pánvi rozpustit veškeré „smažení“, jsou zodpovědné za bohatou houbovou chuť.
Když teplota v pánvi není tak vysoká, přidejte sto gramů zakysané smetany a míchejte ji, aby nedošlo k varu a srážení zakysané smetany.
Pokud někdo nemá dostatek soli, přidejte sůl. Pepř má také ochutnat (pro mě je to zbytečné).
Dobrou chuť!