Abych byl upřímný, vyděšený - a ani trochu.
Je to pevná dáma. Žije v Bělorusku a bez výhrad ctí kulinářské tradice své vlasti.
Snídaně je hlavním jídlem dne. Po obědě a večeři samozřejmě tchyně uvažuje. A nezištně se vrhá s hrudí na stříbro... Fuj, na sporáku, připravit tuto snídani pro celou rodinu.
Od dětství jsem si zvykal na to, že snídaně je něco lehkého. Nejen pro stravitelnost, ale také pro přípravu. Ovesné vločky (nedávno ovesné vločky). Jaká další rychlá kaše. Salát. Tvaroh. Sýr. Vejce v různých podobách.
Po snídani byste se neměli cítit ospalí, naopak. Snídaně je jídlo, na jehož poli vás životní tempo hodně rozběhne... A líná blaženost žrouta, neschopného zvednout prst a dostat se ze stolu, je nepřijatelná.
Na návštěvě u mé tchyně se po snídani vždycky chceš vrátit do postele a spát takhle... alespoň dalších pět hodin.
Koneckonců, její jídla jsou velmi hustá a absolutně „ne snídaně“
Smažené brambory se spoustou oleje. Smažené maso nebo ryby - a zase tlustší. Těžké saláty se spoustou přísad, ty, které uspokojí. I když jsou plněné zakysanou smetanou, obsah kalorií v těchto salátech je mimo měřítko.
Všechno je chutné, čerstvé, sotva můžete něco říct, ale je mastné.
Pouze takové snídaně jsou pro někoho to pravé. Dívám se na své běloruské příbuzné a chápu, že po ovesné palačince a vařeném vejci zůstane hladový. A ano, když tchýně viděla, jak snídáme, řekla - jíš špatně! Odkud přijde síla, když budete hladovět u snídaně?
A odborníci na výživu často do jídelníčku zařazují „hustá“ jídla.
Samozřejmě nedoporučují „topit“ brambory v oleji a zabírat je smaženým vepřovým masem. Ale ukázalo se, že těstoviny (těstoviny) se zeleninou k snídani jsou velmi vhodným pokrmem.
Jak snídáš - lehčí nebo hustší? Ze zvyku jste si vybrali tento plán nebo „tělo vyžaduje“?