Na počest soboty - několik kuchyňských triků, které osobně velmi usnadňují můj život. Ne všechno je o vaření, ale kuchyň není jen o vaření, víte, ale o souhrnu všech akcí, včetně úklidu
Mimochodem, nerad uklízím kuchyň. Ale musíte. Všechno můžete vinit pouze ze své manželky, ale je to škoda. Nemá ráda úklid víc než já. Snažíme se proto tento proces zjednodušit.
K mytí nádobí naštěstí existuje myčka nádobí - ať je osoba, která vynalezla tento nádherný přístroj, po staletí slavná. Není třeba čistit hrnce a pánve!
Ale kromě hrnců a pánví je kolem varné desky například spousta povrchů. A kuchyňská zástěra. Můžete je umýt pomocí všech druhů anti-tuků, ale tady je trik - každý takový prostředek by měl být použit v rukavicích. Já jsem častěji příliš líný na to, abych si nasadil rukavice. Ano, a nikdy jsem neviděl zvlášť aktivní protitučnou práci - pokropit ji a potom ji jen otřít papírovým ručníkem, jako v reklamě.
Malý životní hack od mě osobně: všechno je dokonale umyto bílým mýdlem na prádlo vyrobeným v Turecku - jmenuje se Duru. Houbu jen dobře umyjeme, povrch s ní již dobře umyjeme, necháme ji pět minut a pak ji umyjeme. Zanechává také pouze kuchyňský plak (pokud samozřejmě nejsou uhlíkové usazeniny tlusté několik milimetrů) a ztvrdlé kapičky tuku. Pokud budete chodit po mýdlovém povrchu s parním generátorem, bude čistota nedotčená.
Mimochodem, naše mýdlo na prádlo nedává takový účinek. A páchne to strašidelně.
Dalším způsobem extrémně rychlého čištění kuchyňských povrchů je jakýkoli, dokonce i nejlevnější čistič skla s amoniakem. Je také dobré, když je tento prostředek kombinován s antistatickým prostředkem.
Samozřejmě to nebude fungovat na silně znečištěných površích, ale jednou za pár minut to všechno zapíšete a otřete jej papírovými ručníky - je to snadné, kromě toho to zabrání kondenzaci kuchyňských usazenin a eliminujete potřebu dlouhého čištění pak.
Mimochodem - pokud je salát nebo zelenina zabalena v papírové utěrce před odesláním do chladničky, nezmoknou, a proto nebudou hnít déle. To funguje zvláště dobře se zelenou cibulkou - na úpatí vrcholků se neobjevuje žádný nepříjemný zápach.
To samozřejmě neznamená, že je trvanlivost nekonečná.
Obecně platí, že takových hacků s malým životem je mnohem více. Chcete-li například smažit maso, aby se vše nerozstříkalo olejem, můžete kus masa namazat olejem a poté odeslat na rozpálenou pánvi (vhodnou pro ryby, ale pouze pokud je ryba s hustou dužinou). Ale zdá se mi, že toto už bylo mnohokrát napsáno, takže se nebudu opakovat.
Máte některý z těchto malých triků ve službě?