Začalo být módní psát do názvu: poté, co jsem se naučil tento recept, vařím (v mém případě brambory) jen tak!
Ale abych byl upřímný, byla by to lež. Čas od času servírovat známé jídlo na stole... Ano, budu první, kdo se od srdce odvrátí, je to nuda. A na světě existuje spousta chutí. A nebudou se moci například „jen tak“ omezovat doma.
Pokud mezi vámi, milí přátelé, a ne, existují lidé, kteří jsou schopni takového výkonu - můžete nám říci, jak je to tak úspěšné? Častěji než několikrát za měsíc nebudu jíst stejné jídlo - chuť rodiny jde do pozastavené animace.
Proto se uhýbám, jak nejlépe umím.
Tento brambor pochází pouze z kategorie „uhýbání“.
Bereme:
- Brambory (množství podle chuti a potřeb)
- Několik stroužků česneku nebo lžíce suchého granulovaného česneku
- Nejvíce „vzácným“ produktem je sušená cibule nebo sušený cibulový prášek. Pokud máte sušičku na zeleninu, důrazně vám doporučuji ji připravit, pokud ne, můžete hledat v obchodech. Nenajdete prášek, vezměte si pouze sušenou cibuli - můžete se posouvat v mlýnku na kávu.
- Trochu čerstvého rozmarýnu - jen pár lístků na vaření, no, na servírování nebo zdobení můžete použít větvičky
- Několik cibule - množství závisí na tom, jak moc máte rádi cibuli
- Máslo - 50 gramů
- Cukr (bílý nebo hnědý) - lžíce
- Jeden a půl sklenice vroucí vody
- Trochu rostlinného oleje
Jak vaříme:
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a upečeme.
Dali jsme tyto plátky do pekáče nebo na plech (lepší nelepivý a silný, ale každý to udělá, hlavní věc je nezapomenout na mastnotu olejem).
Brambory posypeme česnekem (čerstvým - lisem) a cibulovým práškem, osolíme, dobře promícháme, zalijeme vroucí vodou.
Pošleme do trouby, předehřáté na 200-220 stupňů. Doba vaření bude 40 minut. Někde uprostřed budete muset brambory promíchat a přidat tam rozmarýn.
Zatímco jsou brambory v troubě, vařte cibuli.
Posíláme máslo do pánve, zatímco se roztaví - nakrájejte cibuli na půl nebo čtvrt prstenů. A na oleji - smažte cibuli dozlatova, ale ne chrumkavě. Je to asi deset minut.
Když dosáhnete zlatavosti, přidejte lžíci cukru a smažte dalších 5 minut (někomu to může trvat déle), aby byla cibule zkaramelizována.
Do té doby by brambory v troubě měly být téměř hotové.
Dali jsme na to cibuli a… pošli ji do trouby na dalších 5-10 minut (znovu a znovu).