Připravte si pantofle, stejně jako mnoho zástupců mé generace si znovu toužebně pamatuji na lahůdku, kterou jsme kdysi krmili. A to vše proto, že nyní otevřete Facebook - a panuje naprostý zármutek a zklamání, rodiče si stěžují, že jídlo ve školkách je špatné.
Nevšiml jsem si. A můj syn šel do školky, zatímco on si nestěžoval na dietu a moje dcera tam jí, není rozmarná (ale ona jen ovládá školku, všechno je pro ni nové a všechno je zvědavé). Ačkoli jsou oba lahůdkáři v jídle více než nároční: téměř něco není v pořádku, a ne na nich, jejich nosy se odvrátí jen cestou!
Pokud posloucháte ty, kteří si pamatují SSSR na webu, pak tam děti ve školkách vůbec nejedly. Strašné vařené mléko, polévky ze shnilé zeleniny a bramborová kaše z naklíčených brambor - to jsou hrůzy, které čekají ve školkách pro nešťastné děti.
Ano? Na svém Facebooku jsem provedl malý průzkum na téma „Jaké jídlo se vám ve školce nejvíce líbilo.“
Výsledky mimochodem nepřekvapily (předpokládal se přibližně tento seznam)
A na prvním místě byla... Ona, kastrol!
Tvarohový kastrol, který se podával buď se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
Upřímně řečeno, bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil tuto kastrol opakovat doma, nefunguje mi to a je to! Pravděpodobně to není trouba na vaření, potřebujete troubu, stejnou, jakou jsou vybaveny kuchyně v pohostinských zařízeních.
Druhé místo - omeleta mateřské školy.
Je to zmiňováno tak často jako kastrol a... stále se to snažím opakovat a stejně marně jako kastrol.
Omeleta ve školce byla hustá, ale dostatečně něžná, nespadla a dokonale udržovala svůj tvar. A byl také tak růžový! S největší pravděpodobností pro takový výsledek opět potřebujete „průmyslovou“ troubu, protože v domácí troubě nic takového nevychází. I v konvekčním režimu. Takové... zklamání.
Třetí místo - pyré
To samé děsí moderní děti a dospívající. Jako by to udělali z toho, že nechápou, z jakého druhu brambor, jen dobrých na krmení prasat, to skoro uvařili a rozdrtili to kůží.
Ve skutečnosti je to lež.
Jemné bramborové kaše, které „zdobily“ kaluž roztaveného pravého másla, stále způsobují akutní nostalgický záchvat pro většinu znalců sovětské školky.
Čtvrté místo: řízek
Opakovaně jsem zmiňoval tuniky ze školní jídelny, ale z nějakého důvodu ti destadikové nepřipadali v úvahu. Ale byli si velmi podobní - uvnitř šťavnaté, venku smažené. Říkal jsem jim „kotlety ve slámě“ kvůli podivnému chlebování, které někdy obsahovalo zlomky připomínající drcený stéblo trávy. Možná, že otruby byly použity k výrobě chleba. Nebojte se - nyní vás bude chléb s otrubami stát víc než chléb s bílými krutony. Vše proto, že zdravý životní styl!
A kotlety byly vynikající! A dokonce měli maso.
Páté místo - kombinovaný tým s želé na čele
Stalo se, že mnoho jídel soutěží o páté místo v počtu referencí. Líné plněné zelné rolky a líné knedlíky (mimochodem, dostal jsem recept na líné knedlíky od kuchařky ve školce a jsou opravdu super!), Hrášek polévka s krekry, smažená ryba (v naší školce to nedali, tam byly masové kuličky nebo kotlety z ryb), krupicová kaše a... tadam, Jeho Veličenstvo želé!
Co vás bavilo jíst ve školce?