Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na velvyslance makrely přivezeného z dalekého severu, zvaného „Sagudai“. Takový velvyslanec makrely je běžný na dalekém severu. Je vyroben z lososa, jako je nelma nebo omur. Ale makrela se také ukáže jako vynikající.
***************************
Recept:
Makrela s / m-2 ks.
Žárovka - 2 ks
Sůl -2 lžíce
Cukr -1 / 2 polévkové lžíce.
Bobkový list -2-3ks.
Koprová zelenina - podle VKSU
Vyplnit:
Voda - 200 ml.
Ocet 9% -40-80 ml.
Rostlinný olej -80ml.
Černý pepř - podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Umyjte makrelu, odřízněte hlavu a ocas, odstraňte vnitřky, nakrájejte na porcované kousky.
Lepší zvolit tlustší.
Nakrájejte 2 cibule na půlkruhy. Smíchejte 2 lžíce v misce. sůl a půl lžíce. cukr pro 2 ryby.
Nalijte 200 ml studené převařené vody do jiné mísy, nalijte 80 ml rostlinného oleje a 80 ml 9% octa, černý pepř.
Bereme vhodné pokrmy. Můžete si vzít plechovku. Vložte vrstvu ryb, posypte solí a cukrem, cibulí, pak vrstvu ryb, posypte solí, cukrem a cibulí. Takže pokračujeme ve střídání.
Na vrch posypeme nasekaným zeleným koprem, dáme bobkový list a naplníme náplní. Zavřete a vložte do chladničky. Po 5 hodinách je taková ryba připravena. Nechám to přes noc a podávám to další den.
Ryba je lehce solená s mírnou kyselostí. To je vynikající.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: