Za 250 rublů, 1,5 kg - šunka odpočívá! Nikdo nevěří, že vaření je tak snadné! K snídani lze podávat se sendviči místo šunky. Je lahodný, vypadá lahodně a krásně v krájení, o kterém si člověk ani nemyslí, že je tak snadný na přípravu.
***************************
Recept:
Vepřové uši - 6ks (1,2 kg)
Nohy - 3 ks. (600 g)
Sůl -1,5 lžíce.
Bobkový list - 3-4 ks.
Směs hrášku, 10 ks.
Pepře -5 ks
Česnek - 6-8 zubů
Sladká paprika -1 / 2 lžičky
ZPŮSOB VAŘENÍ
K vaření potřebujeme 5-6 vepřových klasů, mám váhu 1200 kg. Už jsem řekl, že teď vařím maso na rosolovité maso, krevety nebo jen na polévku nejen v hrncích, ale v hrncích v tlakovém hrnci.
Vložte vepřové uši do kastrolu a vložte 3 nohy o hmotnosti 600 gramů. Přidejte sůl 1,5 lžíce. Vložte bobkový list, směs hrášku a černého pepře. Naplňte vodou, aby maso zmizelo ve vodě.
Pevně zavřete víko a připravte ho na vaření. Od okamžiku, kdy se vaří, vařím 60 minut, vypnu ho a nechám ho, dokud úplně nevychladne. Pokud taková pánev neexistuje, můžete vařit na běžné pánvi, trvá to asi 3 hodiny.
Jakmile pánev vychladne, otevřete ji, maso by mělo být lepkavé jako želé. Vyjměte vše z vývaru a nalijte 2 pánve vývaru do misky. Přidejte 6-8 stroužků česneku, které prošly lisem, do vývaru a přidejte půl lžičky. sladká paprika. Sejměte kosti z stehna a maso rozdělte na části.
Vezmeme vhodné jídlo, já vezmu skleněnou pekáč. Na dno nalijte pár lžící vývaru, vložte vepřové uši, do druhé vrstvy vložte polovinu kuřecího masa. Nalijte pár lžící vývaru s česnekem, do třetí vrstvy vložte vepřové uši, do čtvrté vrstvy vložte druhou polovinu masa, naplňte vývar, do páté vrstvy vložte vepřové uši.
Chci poznamenat, že jsme dali celé prasečí uši bez řezání, takže v řezu budou kreslit. Naplňte zbývající vývar. Uzavřeme to potravinářskou fólií, položíme náklad na vrchol a dáme ho v této formě do chladničky, dokud neztuhne, vyčistím to přes noc.
Ráno ji vyjmu z formy, nakrájím na plátky a podávám ke stolu. Ukázalo se to velmi chutné, doporučuji to, můžete to nakrájet na tenko, předkrm perfektně drží tvar.
Hmotnost takového občerstvení je jen něco málo přes 1,6 kg. Koupil jsem vepřové uši za 125 rublů za kg, kuřecí stehna za 180 rublů za kg. Výsledkem bylo, že mě takové občerstvení stálo 250 rublů na 1,5 kg. Proto můžeme takové masové občerstvení bezpečně přiřadit k rozpočtu.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: