S tímto koláčem budou všichni nadšeni! Vše, co potřebujete, je malý tvaroh a hrst bobulí. Kombinace sladké tvarohové náplně a sladkokyselých třešní je prostě nesrovnatelná. Je to trochu jako královský tvarohový koláč. Doporučuji, čím jednodušší je příprava, zkuste to.
***************************
Recept:
Pro zkoušku:
Mouka - 250 g.
Máslo - 100 g
Prášek do pečiva - 1 lžička.
Sůl -1 / 4 lžičky.
Cukr - 1 polévková lžíce
Vanilkový cukr -1 balení
Žloutek -1ks.
Zakysaná smetana -1-2 lžíce.
K plnění:
Tvaroh -500g.
Vejce -3 ks
Cukr -100 g.
Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce
Bobule podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Nejprve si připravíme těsto. Do misky proosejte 250 gramů mouky, přidejte 1 lžičku. prášek do pečiva a promícháme. Nyní přidejte 100 gramů másla, jen z ledničky a rozemlejte ho na drobky s moukou.
Vejce rozdělte na bílý a žloutek. Nepotřebujeme bílkoviny. Přidejte žloutek, 1 polévková lžíce. cukr, vanilkový cukr, 1/4 lžičky. sůl, 1 polévková lžíce. zakysanou smetanou a hněteme těsto.
Těsto se ukáže být elastické, nelepí se na ruce, pokud se neshromažďuje dobře, můžete přidat více zakysané smetany. Vložte do chladničky na 30 minut.
Během této doby připravíme náplň. Vložte 500 gramů tvarohu do misky, rozbijte 3 vejce, přidejte 100 gramů cukru a přidejte škrob. Přidám 2 lžíce kukuřičného škrobu.
Nyní vše děrujeme mixérem do hladka.
Vezmeme formu o průměru 24 cm, vymastíme olejem. Dali jsme těsto a rozdělili ho rukama, vytvořili boky.
Dali jsme náplň a vyrovnali ji. Na náplň dejte čerstvé nebo zmrazené bobule. Dnes mám třešničku, nejdřív ji nerozmrazuji.
Vložíme do předehřáté trouby a pečieme při 180 stupních 45 minut. Pečeme do zlatova. Když se ochladí, dort se trochu usadí, jak by měl být. Nyní nechte dort vychladnout a nakrájejte na porce a podávejte s čajem.
Pokud je to žádoucí, můžete posypat práškovým cukrem. Chutné, jemné, aromatické. Doporučuji, čím jednodušší je příprava, zkuste to.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: