30 minut v troubě a mistrovské dílo je připraveno. Takové kotlety jsou prostě super, vypadají něžně, chutně, vydatně a hodí se k jakékoli příloze. Ujistěte se, že vaříte, jsem si jist, že vám bude chutnat, zejména proto, že je to rychlé a snadné.
***************************
Recept:
Mleté maso -600 g.
Chléb -100gr. (4 plátky)
Cibule -1ks.
Česnek -3-4 zuby.
Sůl -1 / 2 lžičky.
Černý pepř - podle chuti
Vejce -1ks. (pro mleté maso)
A 5 vajec C2 na plnění
ZPŮSOB VAŘENÍ
Nalijte 100 gramů chleba mlékem nebo vodou a nechte chléb nabobtnat. Vložte 600 gramů mletého masa do misky, z nichž každá je smíchána.
Rozbijeme 1 vejce, dáme sůl o něco více než půl čajové lžičky, černý pepř. Pomocí mixéru rozemlejte 1 cibuli, 3–4 stroužky česneku a chléb, předmačkejte ji z mléka.
Přidejte do mletého masa a vše promíchejte. Mleté maso dobře porazíme. Rozdělte mleté maso na 6 částí, přičemž každá část váží asi 160 gramů. Na každém obrobku vytvoříme prohlubeň se sklenicí, opravíme ji rukama.
Měla by tam být taková hnízda. Vložíme do předehřáté trouby a vaříme na 200 stupňů po dobu 20-525 minut, nyní vyjmeme polotovary z trouby a rozbijeme 1 vejce do každého hnízda, je lepší vzít malé 2 kategorie vajec.
Vejce osolíme, dochutíme pepřem a kořením. Vložíme do trouby na 10 minut. Pokud chcete, aby byl žloutek tekutý, musíte ho vyjmout dříve, po 6-7 minutách.
Podáváme taková hnízda s jakoukoli přílohou, můžete si například uvařit brambory, rýži nebo zeleninový salát. Ukazuje se velmi šťavnatě a chutná jako šťavnaté kotlety. Není hanbou sloužit například na slavnostním stole.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: