Rajčata nejsou „vařené vejce“ a nemůžete je rychle oloupat, potřebujete proto nějaké triky.
A tak vám řeknu všechny způsoby, o kterých vím:
1. Myslím, že každý ví, jak oloupat rajčata blanšírováním!? To je situace, kdy se na ovoci vytvoří mírný řez ve tvaru kříže, poté se rajče na několik sekund ponoří do vroucí vody.
Poté lze kůži snadno odstranit ručně. Dávejte pozor, abyste se nespálili!
2. To lze provést pomocí mikrovlnné trouby.
Moje rajčata jsou dobrá. Ze strany stopky provedeme křížový řez. Položte rajčata na rovnou desku tak, aby se navzájem nedotýkaly. To je úplně zahřeje.
Nyní zapněte mikrovlnnou troubu na 30-40 sekund. Zapnu 700 wattů na plný výkon. To je dost na to, aby se pokožka vzdálila od rajčete.
Začneme odstraňovat kůži, nyní je kůže z rajčat dobře odstraněna. Dávejte pozor, abyste se nespálili!
3. A teď sdílím svůj oblíbený způsob odstraňování slupky z rajčat, o kterém jsem vám chtěl hned od začátku povědět.
Je skvělý pro přípravu rajčatové omáčky, omáček a zálivek.
A tak si vezmeme rajčata a nakrájíme je na dvě poloviny.
Nyní, držet na kůži, rajčata otřete na hrubém struhadle.
Odstraníme slupku, nepotřebujeme to.
A tak je rajče připraveno k použití.
Takže bez vroucí vody můžete rajčata rychle odstranit. Doufám, že moje rada bude pro vás užitečná a budete ji používat více než jednou.
Doporučuji podívat se na recept na vaření míchaných vajec s rajčaty "Shakshuka “. Kliknutím zobrazíte Koukni se TADY
Tento recept potřebuje jen hodně oloupaných rajčat.
Podejít Třída, sdílet na sociálních sítích nebo napsat komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘