Vařím to častěji než ostatní! POLÉVKA na každý den, vše je vždy po ruce!
Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalininou“! Vítám své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na hrachovou polévku s rohlíky. Recept je velmi jednoduchý a všechny produkty jsou k dispozici. Polévka se ukáže být bohatá, vydatná, aromatická a velmi chutná!
***************************
Recept:
Kuře -500 g.
Hrách -100gr.
Brambory -1-2ks.
Cibule -1-2ks.
Mrkev -1ks
Zelení podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Pro role:
Vejce -2ks.
Sůl -1 / 3 lžičky.
Mouka -160 g.
Máslo -40 g.
Česnek -4 zuby.
Koprová zelenina - podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Opláchněte 100 gramů hrášku. Nalijte vodu do hrnce, vložte umytý hrášek a zapalte.
Vezměte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje, zahřejte jej a vložte do něj kuře, smažte kuře z obou stran, dokud nebude zlatohnědé a napůl uvařené. Nyní vyjměte kuře z pánve a položte ho na hrášek, vařte, dokud maso nezměkne. Trvá to asi 20 minut.
2 bramborové hlízy nakrájejte na proužky. Cibuli nakrájejte na kostičky a mrkev nastrúhejte. Vložte cibuli do pánve, kde bylo kuře smažené, a smažte ji, dokud nebude průsvitná. Vložte mrkev a vše spolu smažte 2 minuty.
Do hotového masa přidejte smažení a brambory, vařte 5 minut. Připravte těsto na rohlíky předem. Rozbijte 2 vejce, přidejte špetku soli a promíchejte. Nyní přidejte asi 160 gramů mouky a vypracujte těsto.
Nechte ho ležet 5-10 minut. Jemně nakrájejte koprovou zeleninu a přidejte do měkkého másla, nakrájejte 3-4 stroužky česneku. Promícháme. Těsto rozbalte na tenkou vrstvu, kterou lze pro větší pohodlí rozdělit na 2 části.
Namažte olejem a česnekem a rolku zabalte. Upevněte okraj a nakrájejte na role. Rolky dáme do kastrolu a vaříme do měkka po dobu 7-10 minut. Nechte polévku strmou asi 10 minut a můžete ji podávat.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: