Nejběžnější a nejdostupnější ingredience jsou zde. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek se každému líbí. Dort se ukáže jako velmi chutný a může konkurovat více než jednomu dortu.
***************************
Recept:
Mouka -200gr.
Kakao -40 g.
Prášek do pečiva -12gr.
Vanilkový cukr -1 balení
Cukr -180 g.
Kefír - 200 ml.
Vejce -1ks.
Rostlinný olej -80g.
Instantní káva - 1,5 lžičky.
Vroucí voda - 150 ml
Sůl -1 / 4 lžičky.
Banány - 3 ks.
Možnost krému:
Krém 33% -300gr.
Práškový cukr -50 g.
Zakysaná smetana - 100 g.
ZPŮSOB VAŘENÍ
Odměříme 200 gramů mouky, přidáme 40 gramů kakaového prášku, prosíme přes síto.
Přidejte 180 gramů cukru, přidejte vanilkový cukr a 12 gramů prášku do pečiva. Vše promíchejte, nechte stranou. Nalijte 200 ml kefíru do jiné mísy, rozbijte 1 vejce, nalijte 80 gramů rostlinného oleje a promíchejte metličkou.
Nalijte do mouky s cukrem a kakaem, promíchejte, měli byste dostat takovou hustou hmotu. Vložte 1,5 lžičky do sklenice. kávu, nalijte vroucí vodu a promíchejte.
Kávu okamžitě nalijte do těsta a promíchejte do hladka. Těsto je hotové. Formu o průměru 22 cm vymastíme a vylijeme těsto. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 stupňů po dobu 35-40 minut, dokud nezměknou.
Nechte koláč úplně vychladnout a nakrájejte na 3 koláče. Nejprve to označíme nožem, pak ho nakrájíme běžnou nití. Připravíme krém. Nalijte 300 ml smetany na šlehání do misky, přidejte 50 gramů práškového cukru a šlehejte, dokud nebudou stabilní. Nyní přidejte 100 gramů zakysané smetany s 20 nebo 25% tuku a promíchejte. Krém je připraven.
Sbíráme dort. Banány nakrájejte na kruhy. Dort potřeme krémem, dáme banán, namažeme druhý koláč krémem a položíme na banány vymastenou stranu, pokračujeme v tom samém.
Můžete také namočit koláče s další impregnací, nedělám to, protože sušenka je již mokrá. Namažte boky a horní část dortu. Boky posypeme strouhankou, kterou vyrobíme ze zbytků.
Shora děláme police z rozpuštěné čokolády a dřevěným špízem děláme skvrny, nejprve v jednom směru, pak v druhém. Necháme dort dobře namočit, 4-5 hodin a můžete ho krájet, dnes jsem musel naléhavě naservírovat dort na čaj, tak jsem ho nakrájel hned po montáži. Ale okamžitě se ukázalo, že je měkké a chutné.
Přihlaste se k odběru mého kanálu Vaření s Natalií Kalninovou
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: