3 jednoduché recepty na dezerty, které vám o Vánocích rozjasní sváteční stůl. Snadná příprava a žádné složité přísady.
Pokud vás unavují klasické dezerty, které se připravují na Vánoce, navrhuji zvážit několik možností, které jsou skvělé pro slavnostní stůl.
Panna cotta je úžasný porcovaný dezert. Mandarinka - tak aromatická a chutná, že ji chcete jíst stále více. A jablečný sýr je neobvyklý dezert, který je v Litvě považován za tradiční.
Panna cotta
- Nalijte želatinu vodou a nechte ji nabobtnat.
- Zbytek ingrediencí, kromě džemu, zahřejte, dokud se cukr nerozpustí; není nutné vařit.
- Přidejte želatinu do mléčné hmoty a promíchejte.
- Nalijte do krásných nádob a vložte na 5-6 hodin do chladu.
- Před podáváním přikryjte mandarínkovým džemem a ozdobte mandarínkovými klínky.
Mandarinkový muffin
- Zalijte mandarinky vodou, přiveďte k varu, vypusťte a zalijte studenou. Opakujte třikrát.
- Nalijte vodu počtvrté a po vaření vařte na středním ohni po dobu 1 hodiny. Sceďte a šlehejte mixérem do homogenní kaše.
- Vejce a cukr vyšlehejte, dokud nebudou nadýchané. Míchejte mandarinkové pyré.
- Mandle dejte do mlýnku na kávu do stavu prášku (mouky). Míchejte mandlovou mouku s práškem do pečiva a přidejte do těsta, jemně promíchejte.
- Pečte 50-60 minut při 180 ° C. Necháme vychladnout a dáme na 5-6 hodin do chladu.
- Před podáváním posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme rozpuštěnou tmavou čokoládou.
Jablečný sýr
- Přidejte cukr do jablkové omáčky a odpařte přebytečnou vlhkost. Nejlepší v mikrovlnné troubě. Zapnu ho na 10 minut, promíchám a vložím zpět do mikrovlnky. Takže asi 5-7 opakování.
- Do husté jablečné hmoty přidejte pražené lískové ořechy a brusinky.
- Přeneste na plátno a tvarujte jako hlavu sýra.
- Umístěte náklad na vrchol a nechte ho jeden den.
- Sejměte tkaninu a osušte ji na roštu, který občas obracejte. V ideálním případě sýr „dozrává 2–3 měsíce“, k rychlému výsledku stačí 2–3 dny.
Tady je sada dezertů, které jsem dnes dostal. Jaké dezerty děláte na Vánoce?