Rád dělám složité dezerty. Nejčastěji vyžadují neobvyklé přísady (například xanthanová guma a guarová guma), které je v našich obchodech velmi obtížné najít. A i když to funguje, obvykle nabízejí nákup velkoobchodní dávky několika kilogramů najednou.
Proto pravidelně zadávám objednávky v americkém internetovém obchodě. iHerb. Tento obchod existuje už velmi dlouho. Před 10 lety, když jsem se aktivně věnoval posilovně, jsem si tam objednával různé doplňky stravy a sportovní výživu.
A teď, když jsem se stal cukrářem, přešel jsem na přísady do dezertů. Tentokrát jsem vyrobil velkou objednávku neobvyklých produktů a chci ukázat, co jsem dostal týden po objednání.
Z místa vydání jsem vyzvedl svůj balík. U těchto kurýrů není nikdy jasné, v kolik hodin dorazí. Nerad čekám, raději se projdu a vyzvednu si to sám, když mi to bude vyhovovat. Krabice je velká, ukážeme vám, co je uvnitř.
Uvnitř je spousta balicího papíru. Všechno ve sklenici je navíc zabaleno do bublinkové fólie. Mimochodem, takový film jsem nikdy neviděl: jeho zadní strana je lepkavá, bezpečně přilne ke sklu, což znamená, že se nic nezlomí. Ukážu vám, co jsem si objednal.
Guar a xanthan guma
Chtěl jsem tyto ingredience dlouho vyzkoušet. Mnoho lidí si myslí, že to je chemie, ale není to tak. Obě složky se získávají z přírodních surovin. Ve své podstatě slouží jednomu účelu - zahušťování tekutin. Často ho najdete ve zmrzlině a krémech.
Vanilkové výtažky
Dlouho jsem nekoupil vanilkový extrakt, ale vyrobil jsem si ho sám. Ale v poslední době je nalezení dobrých vanilkových lusků téměř nemožné. Proto jsem se postavil před soud klasický vanilkový extrakt s alkoholem a nealkoholická varianta. Na základě recenzí na webových stránkách iHerb má klasický alkoholový extrakt bohatší chuť. Zkontroluji a porovnám pečivo.
Sůl "Fleur de Sel"
Jedná se o mořskou sůl, která nepodléhá žádnému mechanickému zpracování. Vzniká odpařováním mořské vody. To není kamenná sůl, ale šupinatá, pro kterou ji labužníci milují. Obvykle se používá k vylepšení chuti a zároveň ke zdobení pokrmu.
Čaj z kůry mravenců
Ale co to je, ani nevím. Když jsem viděl obal tohoto čaje, okamžitě jsem ho chtěl ochutnat. Až to ochutnám, určitě na to udělám samostatnou recenzi.
Nutriční droždí
Tento droždí si objednala moje žena. Je to poprvé, co jsem o nich slyšel. Ukázalo se, že jde o běžné nutriční kvasnice, které byly deaktivovány vysokou teplotou, ale zároveň nezničily jejich podstatu. Manželka plánuje použít droždí jako koření, říká, že dodává pokrmu sýrovou chuť.
Startovací kultury
Koupil jsem 3 různé spouštěče: chléb, pro veganský jogurt a pro kombuchi. Kváskový chléb se vyrábí v San Francisku, kde je velmi oblíbený řemeslný chléb. Kysnuté těsto Kombucha je mírně upravená verze kombuchy. Oba tyto spouštěče lze použít několikrát s včasným podáváním. Ale jogurtový startér se, bohužel, ukázal jako jednorázový.
Lemon Kurd z Bon Maman
Koupil jsem tento Lemon Kurd jako dezert. Dříve byl výběr džemů a konzerv této francouzské značky v Rusku velmi široký. Ale po roce 2014 snížili dodávky do naší země. Vzal jsem si tedy sklenici s citronovým tvarohem, na které jsem mohl hodovat. Je čas provést inventuru.
Obědnávka od iHerb Líbí se mi to. Rychlost doručení mě velmi překvapila, od okamžiku objednání až po doručení zásilky uplynulo 10 dní. Samostatně mě potěšilo, jak pečlivě bylo všechno zabaleno, tady ani ruská pošta nemohla nic zlomit. O samotných produktech vám povím v samostatných článcích, takže se přihlaste k odběru, aby vám nic neuniklo.
Všechny položky v dnešní recenzi byly zakoupeny v obchodě iHerb. Objednávku můžete provést pomocí tohoto odkazu nebo odkazů v samotném článku. Při objednávce použijte promo kód THS231 a získáte 5% slevu na celou objednávku.
Při kliknutí na odkazy z článku není nutné zadávat promo kód, cena zboží bude uvedena včetně slevy. Při nákupu dalších produktů nezapomeňte vložit promo kód, abyste získali slevu.