Nedávno jsem na kanálu publikoval recenzi kavárny (na konci nechám odkaz na recenzi), kde jsem koupil drahé zákusky, a čtenáři v komentářích napsali, že „drahé zákusky chutnají úplně stejně jako zákusky z obchodu.“
I když jsem předpokládal, že tomu tak není, rozhodl jsem se provést experiment a koupil jsem balíček levných zákusků za cenu 69 rublů za 3 kusy (23 rublů za kus). K mému překvapení se levné zákusky chovaly jinak, než jsem čekal. Sdílím s vámi výsledky.
Zákusky za 69 rublů
Neměl jsem od eclairů velká očekávání za 69 rublů a dokonale jsem pochopil, že o jakémsi komplexním a krásném balení nemůže být ani pochyb. Je to zde jednoduché a praktické. Krabice je plastová a průhledná, díky čemuž je produkt okamžitě viditelný. Zajímalo by mě, jaké složení mají takové levné zákusky.
Složení levných zákusků je dlouhé a obsahuje rostlinné tuky, emulgátory, konzervační látky a příchuť shodnou s přírodní. Tam bylo dokonce místo pro barvivo, i když nechápu, proč by to mělo být přidáno sem. Je to děsivé to zkusit, ale není kam jít, protože jsem se rozhodl provést srovnání.
Než to zkusím, povím vám o vzhledu. Zákusky vypadají velmi nedbale, ze série motyček a jsou hotové. Dostal jsem koláče, které byly vyrobeny před 3 dny, a na glazuře se objevila kondenzace, což na jejich chutě nepřidává.
Ale i přes špatné složení a vzhled mě chuť překvapila. V dortech není žádná pekelná sladkost, která se obvykle vyskytuje v potravinách s rostlinnými tuky. Samozřejmě zde nebyla vůně ořechové chuti, ale obecně to za peníze bude.
Zákusky za 2100 rublů
Balení pro drahé zákusky je velmi jednoduché, ale elegantní. Kromě loga cukrárny na něm nejsou žádné informace. Krabice není průhledná, ale před objednáním jsem se podíval na zákusky v okně a vybral si, co si vzít. Je pravda, že nedostatek seznamu mě rozrušil.
Jsem velmi přísný ohledně složení a data vypršení platnosti a vždy je zkontroluji v obchodě. Ale stále je to cukrárna a tady to musí pečlivě kontrolovat. Věřím zakladatelům cukrárny, protože je dlouhodobě sleduji a jejich výrobky jsem vyzkoušel více než jednou. Je čas to zkusit.
Před ochutnávkami vám povím něco o vzhledu. Zákusky vypadají úžasně jako umělecké dílo. Pudinkové trubky jsou rovnoměrné, glazura je nanesena, jako by byla na pravítku. Veškerý dekor je na svém místě.
Chuť každého eclairu je zcela nezávislá a ne jako ostatní. Během ochutnávky jsem neměl pocit, že koláče obsahují rostlinné tuky a umělé příchutě.
Měl jsem rád všechny chutě, ale chci zvlášť zdůraznit příchuť citronu, vanilky a čokolády - jsou neporovnatelné. Zatímco jsem se snažil, napadla mě důležitá myšlenka, kterou vám řeknu v shrnutí.
Výsledek
Rozdíl mezi drahými a levnými zákusky je markantní. Je to cítit v chuti, je to vidět okem. Ale hlavní myšlenka, která mi přišla, když jsem zkoušel drahé zákusky, je následující. Levné zákusky jsou jako každodenní jídlo. Jsou úplně normální a lze je jíst (i když složení je tak-tak), jedl jsem a zapomněl.
A drahé pokrmy nejsou o jídle, ale o potěšení. Moje žena a já jsme si dva dny užívali zákusky - odřízli jsme malý kousek a vychutnávali jsme si to. Samozřejmě, za tuto cenu je nebudete kupovat každý den, ale čas od času je správné.
Recenze cukrárny s zákusky